Tökleves almával és curryvel – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. nehézség: könnyű mennyiség: 3 l. A receptekhez térfogatos tartályokat kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2,2 kg szerecsendió tök (2 nagy)
- 700 gr (4 db.) Édes alma
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 4 evőkanál. apróra vágott hagyma (3 nagy)
- 2 evőkanál. l. sárga curry por
- 2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál. víz
- 2 evőkanál. almabor vagy gyümölcslé
Receptek hasonló összetevőkkel: szerecsendió tök, alma, alma juice, almabor, curry
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a vajat és az olívaolajat, tegyük be a hagymát és a port curry-t egy nagy serpenyőbe és fedél nélkül süssük alacsony lángon 15-20 percig, amíg a hagyma lágy nem lesz. időszakosan keverjük.
- Húzza le a tököt, vágja fel és vágja le a magokat. Vágja be nagy darabok. Az almát meghámozzuk, a magvakat meghámozzuk és megsütjük Adjon hozzá tököt, almát, sót a serpenyőbe hagymával, bors és 2 evőkanál. a víz. Forraljuk fel, fedjük le és főzzük alacsony lángon 30-40 percig, amíg a sütőtök és az alma meg nem nő tompítsa. Vezesse át a levest egy durva darálón reszelő vagy püré egy élelmiszer-feldolgozóban.
- Öntsük vissza a levest a serpenyőbe. Adjon hozzá almaborot vagy gyümölcslevet. Ha szükséges, adjon hozzá vizet, hogy elérje az állagot, amit szeretsz. A levesnek enyhén édesnek és elegendőnek kell lennie vastag. Próbálja ki a sót és a borsot, és forróan tálalja. Ehhez A fehér bor olyan, mint egy tál.
