Jamie Oliver chili con carne – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 55 perc Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr marhahús nyakba rakva vagy kockára vágva húsdaráló
- 400 gr. konzerv vörös bab, öblítsük le víz
- 400 gr. konzerv apróra vágott paradicsom a saját lé
- 2 közepes hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj
- 2 teáskanál chili por (csúszda nélkül)
- 1 teáskanál őrölt kömény vagy zúzott mag (csúszóval)
- Tengeri só és őrölt fekete bors
- 200 gr. napon szárított paradicsom olívaolajban
- 1 friss piros chili, hámozva és aprítva
- 1/2 fahéjat
- 150 ml. víz
- Cheddar sajt, tálalva
Receptek hasonló összetevőkkel: őrölt marhahús, vörös bab, napon szárított paradicsom, chili fűszerezés, chili paprika, fahéj
Receptek elkészítése:
- Ha először sütőt kíván használni, először Melegítse fel 150 ° C-ra. Csiszolja meg a hagymát és a fokhagymát egy élelmiszer-feldolgozóban és kevés olívaolajban megsütjük, amíg lágy nem lesz. Adjunk hozzá chili port, köményt, és kissé megsózzuk sóval és bors.
- Csiszolja meg a húst a konyhai processzorban, és töltse fel a serpenyőbe. Főzzük, amíg a hús enyhén megbarnul. napon szárított paradicsom és chili paprika egy processzorban olajjal és keverjük össze, hogy tésztát szerezzen. Adjuk hozzá a kapott tésztát, paradicsomot, fahéjat és vizet marhahúshoz.
- Forraljuk fel, fedjük le zsírálló papírral és a fedél. Csökkentse a hőt és főzzük 1,5 órán át, vagy főzzük sütő kb. 1 óra 30 perc min. a főzés vége előtt. Tálaljuk forralással meghintve sajt: Egy másik lehetőség a chili gyors főzéséhez.
