Jambalaya sonkával és garnélarákkal – részletes prijať prípravu. 
Time: 55 мин.Nehézség: közepes adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. nyers hosszú szemű fehér rizs
- 180 gr. füstölt sonka, kockára vágva
- 400 gr. kockára vágott paradicsom
- 450 gr hámozott közepes garnélarák
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 nagy hagyma, kockára vágva
- 1 vörös paprika, kockára vágva
- 1 zöldborsó, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 teáskanál só és még sok más ízlés szerint
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors, ízlés szerint még több
- 1 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 babérlevél
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- 1 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 2,5 evőkanál. csirkeleves
- Forró szósz
Receptek hasonló összetevőkkel: hosszú szemű rizs, paradicsom, paprika édes, őrölt cayenne paprika, oregano, kakukkfű, paprika, szósz fűszeres, sonka, garnélarák
Receptek elkészítése:
- Melegítsük az olajat nagy üstben vagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, paprikát, fokhagymát és süssük, amíg a zöldségek meg nem kezdődnek lágyuljon körülbelül 10 percig Keverjük össze a fennmaradó 11 hozzávalóval. Forraljuk fel.
- Adjunk hozzá rizst, fedjük le, csökkentsük a hőt és főzzük pároljuk 20 percig, vagy amíg a rizs el nem főzött és felszívódik a folyadék nagy része. Adj hozzá garnélarákat, és főzze a fedél alatt további 5 percig, vagy amíg a garnélarák meg nem főztek. Adjunk hozzá sót és bors ízlés szerint. Tálaljuk forró paprikás mártással.
