Pörkölt zöld chili paprika sertéshús – részletes prijať prípravu. 
The photoételek: Kat Toych Idő: 2 óra. 55 perc Nehézségi fok: Könnyű adagok: 8 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 1,4 kg csontozott sertésváll, kockára vágva
- Durva só
- 1 nagy fejes hagymafeje, kockára vágva
- 1,5 evőkanál. kockára vágott zöld keltető chili paprika vagy Anaheim
- 1 kis zöld paprika, kockára vágva
- 1 kicsi piros paprika, kockára vágva
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 4 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 500 gr. burgonyát sárga héjjal, hámozzuk és daraboljuk kocka
- 2 doboz (egyenként 450 g) konzerv fehér kukorica khomini (lúgosan kezelt kukorica), csatorna és öblítés
- 1 nagy csokor koriander, csak levelek, apróra vágott
- 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- Búza tortilla vagy vékony pita kenyér, tálalás előtt melegítse fel
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, édes hagyma, chili paprika, édes paprika, fokhagyma, sárga burgonya, kukorica, koriander, keményítő, tortilla, pita
Receptek elkészítése:
- Egy vastag fenekű nagy serpenyőben melegítsen 1 evőkanálot. l. növényi olaj mérsékelt vagy magas hőmérsékletűre. szór sertéshús 1 teáskanál sót. A húst megsütjük, részben hozzáfűzve a serpenyőbe 5 percen belül Helyezze a húst az edényre, és vegye ki a zsírt cserépben.
- Ugyanazon serpenyőben melegítse fel a maradék 1 evőkanálot. l. zöldség olaj. Adjunk hozzá hagymát, chili paprikát, édes paprikát, fokhagymát, és főzzük, alkalmanként keverve, amíg lágy, kb. 7 percig. letölteni adjon hozzá sertéshúslevest a serpenyőbe; fedél és forraljuk fel. Keverje össze és mérsékelten csökkentse a hőt alacsony hőmérséklet; főzzük a pörkölt fedővel, amíg amíg a sertés lágy, kb. 30 percig.
- Növelje a hőt mérsékelt hőig, és hozza a pörkölt enyhe forrásig. Adjunk hozzá burgonyát, kukoricát és elég a vízmennyiséget úgy, hogy a folyadék lefedi a húst és a burgonyát. Adjunk hozzá fél koriander és 1 teáskanál. sóval főzzük tovább Nyissa fel a fedelet, alkalmanként keverve, amíg a burgonya meg nem válik lágy és a pörkölt nem kissé megvastagodik, kb. 30 perc alatt.
- Egy kis tálban keverje össze a kukoricakeményítőt 1/4 evőkanállal. víz amíg sima. Adjon hozzá keményítőt a pörköléshez, majd adja hozzá A fennmaradó koriander és folytatja a főzést, alkalmanként keverve, amíg a folyadék nem sűrűsödik, további 5 percig. Pörkölt tálaljuk búza tortilla.
