Csicseriborsóval és szalonnával készült paradicsomleves készítésének receptje. barátok: Idő: – Nehézségi fok: könnyű A mért edényeket a receptekben használják. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 100 g szalonna
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. l. őrölt édes paprika
- 3 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 2 nagy paradicsom
- 1 liter levest
- sáfrány
- 2 babérlevél
- 400 g burgonya
- 500 g főtt csicseriborsó
- Egy marék darált petrezselymet
- só
Receptek hasonló összetevőkkel: szalonna, hagyma, fokhagyma, paradicsomkrém, paradicsom, sáfrány, burgonya, csicseriborsó, petrezselyem, öböl paprika levél
Receptek elkészítése:
- Dobd meg a szalonnát és süssük egy serpenyőben, amíg be nem készül a zsír nem szivárog. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát. Vágjuk hagymát, fokhagymát lemezekre vágva. Adjuk hozzá a szalonnához, és 1 percig süssük.
- Mossa meg a paradicsomot, apróra vágja és tegye egy serpenyőbe. hozzáad paprika és paradicsompaszta, keverjük össze.
- Mossa meg, hámozza és apróra vágja a burgonyát. Öntsük a húslevest a serpenyőbe, tedd burgonyát, egy csipet sáfrány és babérlevelet, sót. Főzzük a levest 15 percig. Távolítsa el a babérlevelet, pürtse le a levest. hozzáad csicseriborsó és főzzük 5 percig. Öntsük a levest tányérra, megszórjuk petrezselyem: paradicsomos levest főzünk garnélarákkal.