Naponta savanyú káposztaleves

káposzta napi sav egy csésze kenyér

“Káposztaleves és kása – ételünk!” – mondta a nagyanyáink, és a káposztaleves savanyú káposzta, és még a napidíj is volt csak a valódi orosz szerves étele A napi káposztaleves elkészíthető sovány és ízletes tálalással húst. Kínálok egy szokatlan receptet a napi kenyérleveshez csészéket.

Naponta savanyú káposztaleves kenyércsészében

Napi káposztalevest főzni számunkra kenyércsészében szüksége lesz:

• csont nélküli sertéshús 1 kg
• káposzta 0,5 kg
• burgonya vagy fehérrépa 4 db közepes
• íj 1-2 db
• paradicsompaszta 3 evőkanál vagy 3 paradicsom
• növényi olaj
• babérlevél
• bors, só ízlés szerint
• 4-5 rozs-búza tekercs (egyenként 500-700gr) kapható mindenhol)
• zöldek és tejföl

Ha napi káposztalevest szeretne, akkor a hús nem az vedd el.

Káposztalevest készíthet napi szinten a következők szerint:

Mossuk meg a húst, megtöltjük hideg vízzel, tegyük közepesre tűzön főzzük, a hústól függően 1-1,5 órát.

Előre hámozott hagymát, serpenyőben süssük és adjunk hozzá folyóvízben jól mosott savas káposztát, süssük, amíg a káposzta barnává nem válik, és elterjesztjük paradicsompaszta (apróra vágott paradicsom), adjunk hozzá egy pohárpoharat víz vagy húsleves. Pároljuk átlagosan körülbelül 30–40 percig a tűz.

A párolt savanyú káposztát húsleves serpenyőbe helyezzük ( először vegye ki a húst), adjon hozzá a lavrushka-t, sót és borsot megkóstolni.

Finomra vágott fehérrépa vagy kockával rakott burgonya. Főzzük közepes lángon 30-35 percig. 5 perccel korábban vége adjunk hozzá apróra vágott húst.

Kész a szokásos savanyú káposztaleves, felszolgálható az asztalhoz.

A napi káposztaleves különleges kezelést igényel: káposztaleves vegye ki hidegen és hagyja 8–12 órán át. Teljesen jobb A recept mellett a szabályok szerint naponta káposztalevest is követnek fagyassza be, ekkor derül ki a savanyú valódi íze napi orosz káposztaleves.

Ízletes ötletek: És most utolsó pillanat: tálaljuk a napi káposztalevest kenyércsészében.

Ehhez vágja le a fedelet a rozs-búza tekercsekből, vegye ki óvatosan morzsoljon belülről, hagyva 1,5-2-t az aljára és a falakra cm.

Kenje meg az elkészített tekercset megvert tojásokkal, tekerje le fólia széleit és tegye egy előmelegített sütőbe 7-10 percre a zsemle pirított.

Öntsük a meleg savas napi levest kenyércsészébe, adjuk hozzá tejföl vagy sovány majonéz, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel,

fedje le fedéllel és szolgálja az asztalhoz, előre beállítva kenyér csésze gyönyörű tányérok.