Párolt marhahús sajttal, leveles tészta fedele alatt Jamie Oliver.
Semmi sem jobb, mint egy jó minőségű Guinness-féle marhahús, melegen tartani, ha kívül hideg van. Zöld tálalva borsó.
Ossza meg barátaival: 
Idő: 3 óra. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kg marhahús szelet, 2 cm-es kockákra vágva.
- 440 ml. sör büféssége
- 3 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 2 zellerszár
- 4 erdei gomba
- Néhány szál rozmaring
- Olívaolaj
- 2 evőkanál. l. egy domb búzaliszttel
- 150 gr. cheddar sajt
- 170 gr leveles tészta
- 1 nagy tojás
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, leveles tészta, gombák, sárgarépa, zeller, sötét sör, cheddar sajt, borsó, rozmaring
Receptek elkészítése:
- Melegítse a sütőt 190 ° C-ra. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát, a fokhagymát, sárgarépát és zellert, a gombát szeletekre vágja és apróra vágja rozmaring. Melegítsük az olajat egy nagy tapadásmentes edényben, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 10 percig. vagy amíg meglágyul, alkalmanként keverve.
- Növelje a hőt, adjon hozzá fokhagymát, sárgarépát, zellert és gombát, keverjük össze, majd adjunk hozzá marhahúst, rozmaringot, egy csipet tengerrel só és 1 teáskanál. fekete bors, 3 vagy 4 percig süssük, majd adjunk hozzá sört, keverjük össze a lisztet és adjunk hozzá eleget vízmennyiség.
- Forraljuk fel, fedjük le az edényt és helyezzük be sütő 2 órán át 30 percig vagy főzzük, amíg a hús puha. A pite ideális töltése nem lehet túl vékony, ezért, ha még mindig folyékony, tegye a serpenyőt a tűzhelyre és forralja fel főzzük, amíg a szósz megvastagodik.
- Rácsavarja a sajtot, keverje össze a sajt felét a töltelékkel, majd tegye egy pite edénybe, és hagyja kissé lehűlni. az idő után öntsön lisztet egy tiszta munkafelületre és vékonyra dobja ki a leveles tésztát, és megszórja a tölteléket a fennmaradó sajttal. Helyezze a tésztát a töltelékre, és töltse ki az éleket a formába, készítse el felső minta.
- Bevertük a tojást, majd tesszük a torta tetejére és megsütjük süssük a sütőben 45 percig. vagy amíg a tészta meg nem válik főtt, és gyönyörű aranyszínű lesz. Tálaljuk pite zöldborsóval.
