Karibi padlizsán krémleves curryvel – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Herf Wilson séf Idő: 1 óra. 20 perc Nehézség: könnyű Adagok: 6 adag snackként űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 apróra vágott füstölt sertéscsülök
- 4 hámozott és kockára vágott nagy padlizsán
- 1 doboz kókusztej
- 1 hámozott és apróra vágott hagymafej
- 1 evőkanál. l. apróra vágott fokhagyma
- 2 l csirkeleves
- 1/4 Art. currypor
- 1 hámozott és apróra vágott apró darab friss gyömbért
- 1 apróra vágott citromfű szár
- 1/2 evőkanál. zsír tejszín
- 1/2 doboz Coco Lopez (kókuszdió krém)
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán, sertéshús, hagyma, fokhagyma, curry, gyömbérgyökér, kókusztej, krém
Receptek elkészítése:
- Sűrítsük meg a hagymát, a fokhagymát és a sertéscsültet vastag fenekű serpenyőben a hagyma átlátszóságához. Adjuk hozzá a padlizsánt és az összes többi összetevőket, és főzzük 30 percig. alacsony vagy közepes hőn. A pürét egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben szűrjük át egy finom szitán. Adj hozzá fűszereket, és forró tálaljuk.
