Ez a krémleves azon kevés egyike, amelyek számára ideális ünnepi vacsora. A vendégek értékelni fogják csodálatos íz és elegáns megjelenés. És örülni fogsz milyen könnyű felkészülni. Hagymival és pirított karfiollal fűszereket vajban, készleten készítettük húslevesben tejet, majd egy turmixgépben összetörni. A forró leves megmarad csak adj hozzá még egy reszelt cheddarot és egy kis sherry-t pikantéria. A leves állagát akkor állíthatjuk be, amikor szükség esetén vízzel vagy hígítással hígítva. Minden tálalás meghintjük szerecsendióval összhangban a krémes íze a leves, és illessze be egy sajtpálcára. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kicsi karfiolfej, vágott virágzattal
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
- 3 evőkanál. l. liszt
- 4 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 1 evőkanál. tej
- 1,5 evőkanál. reszelt fehér cheddar
- 1 evőkanál. l. száraz sherry
- Frissen reszelt szerecsendió
- Sajt és fokhagyma botokkal tálalva
Receptek hasonló összetevőkkel: karfiol, hagyma, cheddar sajt, tej, szerecsendió, babérlevél, rozmaring, sherry
Receptek elkészítése:
- Olvasson vajat egy üstben mérsékelt hőn. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát; kb. 4 percig keverjük, miközben lágyak Adj hozzá karfiol, babérlevél, rozmaring, 1 teáskanál. só és egy kis őrölt fekete bors. Keverjük sütni, amíg A karfiol nem kezd megsütni, 5 perc. Keverje hozzá a lisztet és kb. 1 percig süssük, amíg teljesen felszívódik. Öntsünk csirkét húslevest és tejet, és forraljuk fel. Kapcsolja ki a tüzet; főzzük, amíg Készült karfiol, 30 perc. Távolítsa el a babérlevelet.
- Öntsük a levest egy keverőgépbe több részletben és őröljük addig, amíg egyenletes állagot (vagy őrölje meg a levest egy serpenyőben serpenyővel kézi turmixgép). Öntsük vissza a levest a fazékba, és melegítsük fel közepes hő. Keverje hozzá a sajtot, hogy megolvadjon, és adjon hozzá 1-re Art. vizet, ha a leves túl vastag.
- Adj hozzá sherry-t, sót és borsot. Megszórjuk szerecsendióval és tálaljuk sajtos botokkal.
