Karfiol püré leves sajttal – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour.Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kg karfiol, szétszereljük virágzatba, és daraboljuk
- 1,5 evőkanál. reszelt cheddar sajt
- 625 ml. tej
- 2 zellerszál, kockára vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 3 db burgonyát, hámozva és kockára vágva
- 2 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 500 ml csirkeleves
- 250 ml víz
- 2 evőkanál. l. liszt
- Só és bors ízlés szerint
- Őrölt szerecsendió
Receptek hasonló összetevőkkel: karfiol, cheddar sajt, zeller, hagyma, burgonya, fokhagyma, tej, szerecsendió
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben egyesítse a csirkehúst vízzel, majd adjunk hozzá karfiolot, zellert, hagymát, burgonyát, fokhagymát és borsot megkóstolni. Fedjük le, és forraljuk fel magas hőn. Forrás után csökkentsük a hőt és főzzük tovább. főzzük még 15-20 percig, amíg a zöldségek készen állnak.
- Vegyünk külön lisztet a tejjel, keverjük össze a zöldségmasszával és adjunk hozzá őrölt szerecsendiót ízlés szerint. Folytassa a főzést 3 percig keverjük, amíg a tömeg kissé meg nem egyezik besűrűsödik. Távolítsa el az edényt a tűzhelyről.
- Csiszolja a zöldségkeveréket kézzel keverővel, amíg sima nem lesz összhang. Ezután tegye a fazeket a tűzhelyre és közepes lángon, folyamatosan keverve forraljuk fel.
- Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, adjon hozzá 1 csésze sajtot és keverje össze, amíg a sajt megolvad. Ízesítsük a levest sóval és borssal Öntsük a püré levest a tányérra, megszórjuk a maradékkal sajtot és tálaljuk. СоветыДля вкуса кteljes zöldségtömeg, hozzáadhat 1-2 darabot. sárgarépa, finoman A Cheddar sajt helyett használhat Gouda sajtot vagy svájci.
