Káposzta, vagy, mint ő, készült kiadós, melegítő leves nevezik kelkáposzta parmezán öntettel. A leves alapján csirkehús és fűszeres összetevőként – spanyol kolbász chorizo. Finom étel tele tápanyagokkal, köszönhetően капусте кале. Time: 1 hour. 5 perc Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 450 gr friss kolbász chorizo
- 4 kockára vágott burgonyagumó
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 2 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 8 evőkanál. csirkeleves
- 450 gr a kelkáposzta levele szár nélkül felszakadt darab 2,5 cm
- 1/2 evőkanál. reszelt parmezán
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: chorizo kolbász, kupat (kolbász sütéshez), burgonya, hagyma, fokhagyma, kelkáposzta, sajt parmezán
Receptek elkészítése:
- Melegítsük az olívaolajat közepes lángon egy nagy serpenyőben. a húslevesre. Süssük a chorizót olajban 5-7 percig. hozzáad burgonya, hagyma, fokhagyma és csirkehús.
- Főzzük 20-25 percig, amíg a burgonya annyira lágy nem lesz hogy villával könnyen átszúrható. Kapcsolja le a hőt gyenge, tedd a kelkáposztát és fedd le. Cook 7-10 min. amíg a káposzta el nem hervad.
- Távolítsuk el a fedelet, adjuk hozzá a parmezánt és melegítsük további 5 órán át min. Só és bors hozzáadásával állítsa be a kívánt ízlést.