Jambalaya – hodgepodge – részletes prijať prípravu. 
Time: 30 мин. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 500 gr. csont nélküli és fehér csirke és csont nélküli bőr
- 350 gr füstölt kolbász és még, kockára vágva
- 450 gr nyers hámozott garnélarák
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- 1 közepes hagyma apróra vágva
- 2 zellerszár, apróra vágva
- 1 apróra vágott zöld paprika
- 1 babérlevél, frissen vagy szárítva
- 2 – 3 evőkanál. l. búzaliszt
- 400 gr. kockára vágott paradicsom a saját lé
- 400 gr. csirkeleves
- 1 teáskanál római kömény
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál fűszernövények baromfihoz
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál. fehér rizs
- Apróra vágott zöldhagymát és kakukkfűt, körítve
- Néhány csepp forró szósz vagy 2 csipet cayenne bors
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, anduy kolbász, rizs, paradicsom, zeller, paprika, babérlevél, cayenne paprika őrölt, kömény, chili fűszer, baromfi fűszeres, szósz Worcestershire, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- A rizst a csomagoláson feltüntetett módon főzzük fel mély serpenyő magas hőmérsékleten. Adjunk hozzá olajbogyót és vajat. Pörkölt csirkét 3 percig hozzáadjuk, hozzáadunk kolbászt és megsütjük további 2 perc Adjunk hozzá hagymát, zellert, borsot, babérlevelet és cayenne paprika.
- Párolja a zöldségeket 5 percig, megszórja liszttel és főzze 1 vagy 2 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot és az alapanyagot, és fűszerezzük a köményt, chili-t, és ízesítjük baromfira és Worcestershire szószra. Forraljuk a folyadékot, és az oldatot forraljuk adjuk hozzá a garnélarát.
- Főzzük a garnélarát 5 percig, amíg a rózsaszín és a szilárd anyag nem lesz állam. Távolítsa el az edényt a tűzről. Helyezze az edényt kis tálakba. Fagylaltkanállal tegyen egy labda rizst a tál közepére a jambalaya tetején. Megszórjuk az edényeket sóval, borssal, apróra vágott hagymával és kakukkfű levelek.
