Házi csirkekészlet – részletes recept a főzéshez.
A recept írója – Tia Mauri – amerikai színésznő
Time: 2 час. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr csirkemell
- 450 gr csirkeszárnyak
- 1 nagy hagyma, kockára vágva
- 2 sárgarépa, kockára vágva
- 2 zellerszár levelekkel, kockákra vágva
- 4 szál friss petrezselyem
- 3 gerezd fokhagyma
- Kakukkfű
- 1 babérlevél
- 1 evőkanál. l. só
- 2 teáskanál borsos fekete bors
- 8 evőkanál. víz
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, csirkeszárny, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, babérlevél, bors fekete borsó, kakukkfű, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Tegyen egy nagy edénybe az összes hozzávalót és töltse fel vízzel. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és alacsony hőmérsékleten főzzük forraljuk, teljes fedés nélkül, 1 órán keresztül 30 percig.
- Vegye ki a csirkét, hagyja lehűlni és használja a főzéshez következő étel.
- Szűrjük le a levest a szitán. Öntsük tartályokba, hűtőszekrényben szobahőmérsékletre, majd hűteni. Vegye le felülről zsírt, és 3 órán keresztül tárolja a fagyasztóban hónap Kilépés: 5. recept gazdag csirkeleveshez.
