Pörkölt kelkáposzta, csicseriborsó és fűrészes garnélarák – részletesen рецепт приготовления. 
Time: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr hámozott és vágott közepes méretű garnélarák
- 225 gr. hámozott és apróra vágott chorizo kolbász
- 1 hámozott és apróra vágott kiváló minőségű burgonyagumó keményítőtartalom
- 1 vékonyra szeletelt fresno paprika vagy holland paprika
- 1 kis csokor kelkáposzta (levágjuk a leveleket és a káposztát) vágni)
- 1 doboz (425 gr.) Csicseriborsó (sós víz)
- 1 doboz (425 gr) kockára vágott paradicsom vagy apróra vágott kockára vágott paradicsom chili paprikával
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 apróra vágott közepes hagymafej
- 1 hámozott és apróra vágott sárgarépa
- 3-4 szegfűszeg, szeletre vagy vékonyra szeletelve fokhagyma
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss kakukkfű
- 1 babérlevél
- Frissen reszelt szerecsendió
- 3 evőkanál. csirkeleves
- Só és őrölt fekete bors
- Juice 1 Citrom
- Portugál szolgáló zsemlék
Hasonló összetevőkkel készített receptek: kelkáposzta, chorizo kolbász, burgonya, chili paprika, csicseriborsó, paradicsom, garnélarák, sárgarépa, hagyma hagyma, citromlé, kakukkfű, babérlevelet, szerecsendió, kenyér fehér fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Brojler vagy leves serpenyőben közepes-magas hőn melegítsen egy evőkanál olívaolajat, tegye be a chorizo-t és engedje le a zsírt 2 percig. Majd adjunk hozzá burgonyát, hagymát, sárgarépa, fokhagyma, chili paprika, kakukkfű és babérlevél. Főzzük, amíg lágyság 5-6 perc Tegye a kelkáposztát és főzzük, amíg meg nem készül leáll, megszórjuk egy kis szerecsendióval.
- Adjunk hozzá csicseriborsót, paradicsomot és húslevest a serpenyőbe, állítsuk gyengere forraljuk, sózzuk és borsozzuk, ha szükséges. Hagyja lehűlni és felhasználható előre elkészített ételként. előtt tálaljuk melegen a chorizo-t és a zöldségszósz alapját sekélyen egy tál. Adjuk hozzá a garnélarákat, és főzzük, amíg rózsaszínűvé nem válnak vastag. Adjunk hozzá 1 citrom levet, és kapcsoljuk ki a hőt. szolgál garnélarák és chorizo sekély tálakban, olívaolajjal öntözve, meleg portugál zsemle.
