Tészta leves hajdina húsgombóccal
Az első ételek hasznosságát értelmetlen vitatni, és azok tápanyagával gyakran kezdik gyermekeik etetését 1 év után. Megismerjük azonban az első tanfolyamokra vonatkozó új receptek soha nem fognak fájni, mert ez az naponta kell enni, de semmi sem annyira unalmas, mint a monotonia. Húsgombóc – a legjobb módja annak, hogy az étel finomabb, kiadósabb és ízletesebb legyen adj egy másik ízt.
Egyszerű leves recept
A húsgombóc leves nem új az asztalok százezreiben honfitársak, és szinte mindegyik ugyanazt adja hozzá a töltelékhez, de kísérletezni is lehet, különösen, ha gyerekek vannak a házban. Húsgombóc – pontosan ez a kiegészítés, amely egyszerre képes adjon az első ételnek gazdagságot, telítettséget és változást is az íze. A hajdina húsgombóc ugyanolyan egyszerű közönséges, de külön hangsúlyozzák az étel ízét, főleg a húsleves óta a recept szintén kissé eltér a “szabványtól”.
A fő összetevők:
- sárgarépa – 2 db .;
- hagyma – 3 db .;
- édes szárított paprika szeletek – 2 evőkanál;
- öt paprika keveréke borsó formájában – 1 csipet;
- babérlevél – 2 db .;
- marhahús – 400 g;
- csirketojás – 1 db .;
- hajdinapehely – ½ csésze;
- spagetti – ízlés szerint;
- bors és só ízlés szerint.
Főzési módszer
Először készítse elő a zöldséglevest. Ehhez készítsen egy sárgarépát és egy fej hagymát. Helyezze be őket serpenyőbe adjunk hozzá édes szárított paprika szeleteket, a paprika keverékét borsó, babérlevél formájában, és öntsük mindezt 2-2,5 literre hideg víz. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és forraljuk fel. tovább kb. 40 percig főzzük. Ezután szűrjük húslevest egy másik serpenyőbe egy szitán és són keresztül ízlés szerint. kell kap egy nagyon szép narancslevest.
Amíg a húsleves főzött, készítse elő a darált húst húsgombóc. Vegyünk marhahúst, mossuk és tisztítsuk meg minden tőle kívülről, áthaladnak egy húsdarálón a hagymával együtt. Készen töltve törje meg az egyik csirketojást, hajdinapehelyet, sót és borsot megkóstolni. A tölteléket jól kell dagasztani.
A töltelék gyorsan készül, ezért készenlétével egy időben Készíthet húsgombócokat, és forró levesbe teheti őket, amelyet felgyújtunk és kb. 15 percig főzzük. Adja hozzá finoman törött spagetti és főzzük, amíg főtt tészta termékeket.
Amíg minden forrásban van és remeg, aprítsa meg a megmaradt hagymát, dörzsölje meg sárgarépát egy reszelőn a koreai ételekhez, és adja át az elkészített zöldségeket egy előmelegített serpenyőben, kevés olívaolajjal. Valahol 2 perccel a spagetti készen áll a húsleves készítésére adj hozzá passzivált zöldségeket. A kész első fogást öntsük mély tálat és tálalva egy kis bazsalikommal.
Főzési lehetőségek: spagetti helyett bármit fogyaszthat bevált tészta.
Ízletes ötletek
Javasoljuk az eredeti krémleves elkészítését is garnélarák és keleti leves ponty. Lepje meg háztartását finom és szokatlanul ételeket!
