hagymaleves krutonnal és sajttal
Az “íz és jóság” valódi bemutatása a hagymaleves. C A francia bor segít neki a száraz bor és a szerecsendió elkészítésében dió. Egy gyönyörű legenda tulajdonítja a receptet XV. Lajosnak. Állítólag nem az uralkodó csak hagymát, sajtot és sajtot talált vadászházában üveg bor.
Hagymás leves francia varázssal
A bor, a sajt és a szeretet a fő öröm igazi francia. Alexander Dumas adta nekünk a hagyma receptjét leves, mint kiváló kulináris, nevezetesen szeretettel!
Hagymás leves főzni nekünk “francia varázssal” szüksége lesz:
- Saláta hagyma vagy mogyoróhagyma – 0,5 kg.
- Húsleves – 300ml.
- Vaj – 30g.
- Száraz fehérbor – 70ml.
- lomb
- Fűszerek: szerecsendió és őrölt fekete bors.
- Cukor, só.
- Reszelt kemény sajt és egy krutonnal kenyér.
A legjobb francia hagyma levesleves – borjúhús csontok, mert semleges ízű.
Hagymáslevest főzhet franciául így:
Finomra vágja az egész hagymát, és lassan főzze vajban. Amint a hagyma lágy, átlátszóvá válik, adj hozzá lisztet és fehérbor. Nem engedélyezheti a hagyma “sütését”! Ezért folyamatosan keverje meg a jövőbeli öltözködést, és maradjon a tűzhely tetején.
Keverjük össze a hagyma tömegét a húslevestel, szerecsendióval (vége) íz) és fekete bors. Sót, kicsit édesítsük, adjuk hozzá forraljuk fel és állítsuk be az asztalt!
Kenyérpirítón enyhén megsütjük a szelet kenyeret, forró meghintjük krutonnal reszelt sajt. Rögtön csináld, hogy kapj sajtot Azt meg nem olvad.
Öntsük a levest a mély tányérokba, fedjük le aromás aromával kenyérkockákkal.
Ennek a régi ételnek a fő célja a kiadós, ízletes, aromás. Hagyma megbirkózni ezzel a misszióval „Kitűnő!”
Ízletes ötletek
A régi receptekben ajánlott egy krutonnal lerakni az alját nagy tureens, tetején hagymás leves és az aromás főzöt addig sütjük, amíg aranyban nem lesz barna. A történészek szerint erre a vadászat előtt került sor. a franciák, hogy kitartást szerezzenek. Miután elsajátította a “francia” ételt, tovább a belga. Készítsen krémes levest a Kelbimbó. Ez nem kevésbé “ízletes” történet!