Francia hagymakrémleves – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 10 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/4 Art. (60 gr.) Vaj
- 3 evőkanál. (300 gr.) Hagymát, negyedekre vágva és szeletelt
- 375 ml. víz
- 1,5 evőkanál. l. száraz csirkekészlet
- 1/4 Art. (30 gr.) Liszt
- 430 ml. tej
- 3/4 Art. (100 gr) reszelt mozzarella vagy suluguni sajt
- 3/4 Art. (100 gr) reszelt svájci sajt
- Só és bors ízlés szerint
Krémes krutonya elkészítéséhez:
- 1,5 evőkanál. (80 gr.) Kockára vágott kenyér
- 3 evőkanál. l. olvasztott vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: hagyma, liszt, tej, sajt mozzarella, svájci sajt, Suluguni sajt, fehér kenyér
Receptek elkészítése:
- Olvassuk meg a vajat egy serpenyőben és pirítsuk be a hagymát 10 percen belül Adjunk hozzá vizet, száraz csirkeállományt és töltsük fel forraljuk. Fedjük le és pároljuk 15 percig.
- Külön keverjük össze a lisztet a tejjel és adjuk hozzá a serpenyőbe. tovább közepes hő, hogy a tömeg sűrűségű legyen. Távolítsa el a tűzről.
- Keverje hozzá mindkét típusú sajtot, és adjon felét a leveshez, keverje össze a sajt megolvasztása előtt. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
- Melegítse elő a sütőt. Öntsön kerámia csészékbe, adjon hozzá csésze tejszínes krutonnal és meghintjük a tetején a maradék sajtkeverékkel. Helyezze a sütőbe, amíg a sajt megolvad. Tálaljuk az asztalhoz.
- Krémes krutonnal: Keverje össze a kenyérkockákat az olvasztottval olaj. Süssük sütőben 180 ° C hőmérsékleten 10-15 órán át perc, időszakosan fordítva.
