Ha sürgõsen el kell készítenie egy finom és olcsó ebédet, akkor akkor ez a csodálatos leves biztosan segíteni fog neked.
Receptek csirkeleveshez nyárs gombócokkal
Szükségünk lesz:
- csirkemáj 150g
- Csirkekamrák 100g
- 2 herék
- 3 evőkanál búzaliszt
- 2 csirkeszárny (Maggie kocka is készíthető)
- hagyma fele
- közepes sárgarépa
- 3-4 közepes burgonya
- 1 db savanyított paradicsom
- 2-3 gerezd fokhagyma
- bors, só és fűszerek ízlés szerint
- kapor dekoráció
Készíthet csirkelevest gombócokkal így:
Fél órán át főzzük a csirkeszárnyat, és vegyük ki a sütőből cserépben. A csirkemájot alaposan öblítse le és tisztítsa meg kamrákat, távolítson el minden felesleges filmet.
Nagyon finoman vágjuk meg a májat és a gyomrot. Adj hozzá lisztet és tojást mindent keverjen, amíg sima.
Hámozza meg a burgonyát és vágja apró kockákra, öntse ki a levest és forraljuk fel.
5 perccel a burgonya elhagyása után adjuk hozzá gnocchi. Ehhez nedvesítsen egy teáskanál hideg vízbe, és vegye be lisztmasszát serlegekkel. Egy kanál tömeget forrásig engedünk húslevest. Főzzük további 10 percig.
Dörzsölje meg a sárgarépát, apróra vágja a hagymát, és megsütjük a savanyúsággal paradicsom növényi olajban. A sütést beletettük a levesbe, sót, borsot, és adjuk hozzá a kedvenc fűszereket.
Apróra vágja a fokhagymát, adja hozzá a húsleveshez és vegye le a levest tüzet.
Díszítsük zöldekkel tálalás előtt.
