A kiadós, vastag étel főzéséhez óvatosan forraljuk fel finom gombóc párolt csirkével. Tálalás közben melegítse fel konzerv kész leves, tegye a tányérokra, és adjuk hozzá курицу с клецками. 
Time: 1 hour. 20 perc nehézség: egyszerű adagolás: 4 – 6 recepthez használjon olyan térfogattartályokat, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
csirke:
- 1 csirke (1,6 kg), 8 darabra vágva
- 1 doboz (300 gr.) Sűrített zeller püré leves vagy sült csirkeleves
- 3 apróra vágott zellerszár
- 1 nagy apróra vágott hagyma
- 2 babérlevél
- 2 kocka csirkekoncentrátum
- 1 teáskanál házi fűszereket lásd az alábbi receptben
gombóc:
- 2 evőkanál. prémium búzaliszt
- 1 teáskanál só
- Jeges víz
Házi fűszerek:
- 1 evőkanál. só
- 1/4 Art. fekete bors
- 1/4 Art. fokhagymapor
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, prémium liszt, tészta kovásztalan, zeller, hagyma, fokhagymapor, babérlevél
Receptek elkészítése:
- Kezdje a csirke főzésével: egy nagy edényben tedd csirkét, zellert, hagymát, babérlevelet, csirkét koncentrátum és házi fűszerek. Adjunk hozzá 4 liter oldatot. vizet, és forraljuk fel forraljuk közepes lángon. Forraljuk a csirkét alacsony forralásig, amíg lágyítsuk, amíg a belső lé megtisztul, kb min. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és amikor eléggé lehűlt, hogy ne égesse el a kezét, vegye le a bőrt, és válassza le a húst a csontokról. Helyezze újra a csirkét a serpenyőbe. Tartsa melegen állapot alacsony hőn.
- Gombóc készítése: Egy tálban keverjük össze a lisztet sóval és képezzen diát. Öntsön egy kis jégcsúszdát a csúszda közepére a víz. Ujjakkal fokozatosan mozogva a tál közepétől a széleig adjon hozzá kb. 3/4 evőkanálot. jeges víz. Gyúrja meg a tésztát és formázza Szórjon meg egy nagy mennyiségű tiszta munkafelületet lisztet. Húzza ki a tésztát (szoros lesz), a közepétől kezdve a 0,3 cm vastag, hagyja a tésztát néhány percig pihenni.
- Közben öntsük a konzervlevest a serpenyőbe a csirkével zellerből, és mérsékelt hőn forraljuk. Kulináris tanácsok: Ha a leves túl vékonynak bizonyul, akkor tedd be megvastagodhat. A gombóc hozzáadása előtt egyszerűen keverje össze 2 evőkanálot. l. kukoricakeményítő és 1/4 evőkanál. vizet, és öntsük levesbe, majd daraboljuk darab tésztát 2,5 cm-re hajtsa le egy darab tésztát felére és engedje be forró leves. Ismételje meg más darabokkal. Ne keverje össze csirke gombóc hozzáadásakor. Óvatosan forgassa az edényt körülöttük úgy, hogy a gombóc elsüllyed és forrjon. Főzzük, amíg gombócok nem jelennek meg, 3-4 perc alatt, tálaláskor öntsük meleg levest mély tányérokat, és tegyen szelet csirkét és Ízesítés: Keverje össze az összes összetevőt és tárolja. légmentesen záró tartályban, legfeljebb 6 hónapig. Hozam: 1,5 evőkanál.
