“Főzzen egy nagy edényt. Másnap csak ízlés szerint javulni fog ”- mondja Jada de Laurentis erről az ételről, amely friss zöldségeket és babot ad hozzá. És kiszolgálhatja az asztalon меньше чем через час. 
Time: 50 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4 – 6 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 csirkemell bordával (kb. 700 gr. Összesen)
- 1 doboz (425 gr) bio piros vesebab (csatorna sóoldat és öblítse le, ha a bab nem bio)
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 szeletelt zellerszár
- 1 sárgarépa, hámozva és apróra vágva
- 1 apróra vágott hagyma
- Só és őrölt fekete bors
- 1 doboz (410 gr) apróra vágott paradicsom
- 1 doboz (400 g) alacsony tartalmú csirkekészlet só
- 1/2 evőkanál. szelet friss bazsalikom levél
- 1 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 1 babérlevél
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű levelek
- Rusztikus kenyér szolgálni
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, vesebab, paradicsom, paradicsompaszta, zeller, sárgarépa, hagyma, kenyér fehér, bazsalikom, babérlevél, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Egy vastag falú, 5,5 liter térfogatú edényben. átlagosan melegítse elő tűzolaj. Helyezze a zellert, a sárgarépát és a hagymát. Főzzük a zöldségeket főzésig a hagyma nem lesz átlátszó, kb. 5 perc alatt. Sót és borsot megkóstolni. Adjunk hozzá paradicsomot léval, csirkehús, bazsalikommal, paradicsommal tészta, babérlevél és kakukkfű. Helyezze a csirkemellet és nyomja meg rájuk, hogy belemerüljenek folyadékba.
- Forraljuk fel a serpenyőben lévő folyadékot. Csökkentse a tüzet közepesen gyenge, és főzzük alacsony forralással anélkül, hogy az edényt letakarnánk fedéllel szinte addig, amíg a csirke készen áll, rendszeresen forogva mellre keverjük és a keveréket kb. 25 percig keverjük. Feküdjön csipesszel Csirkemell a munkafelületen és 5 percig hűtsük le. Dobd el a babérlevelet. Adja hozzá a babot a serpenyőbe és főzzük főzésig a folyadék annyira nem párolog el, hogy a keverék állagává váljon pörkölt, kb. 10 perc, dobja el a bőrt és a csontokat a csirkemetről. Ossza fel vagy darabolja a húst apróra. Tegye le újra csirke pörkölt. Forraljuk fel. Sót és borsot Helyezze a pörkölt tálaló tálakba és tálaljuk kenyérrel.
