Unod már a krémleveket, és szeretnél valami újat, de teszteltél? Látni akarom, mi az ételéből áll, és nem értetlenül enni, bár ízletes burgonyapürével? Amerikai chowder leves áll az Ön szolgálatában – ez egyszerű pörkölt darab zöldségekkel készítik tej, és bár ez nem igényel különleges főzési készségeket, ön időbe telik a főzés alapjainak elsajátítása. Jó illeszkedés a hideg évszakban meleg és telített. És ez аромат! 
Time: 1 óra. 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csirke comb csonton, bőr nélkül
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 nagy édes hagyma, apróra vágott
- 10–12 kakukkfű ága egy csomóban
- 2 babérlevél
- 4 gerezd fokhagyma, véletlenül apróra vágva
- 4 evőkanál. csirkeleves
- 2 burgonyát, hámozzuk meg és apró kockákra vágjuk
- 250 gr fagyasztott kukorica
- 2 evőkanál. l. liszt
- 2 evőkanál. tej
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 1 citrom, felére vágva permetezés céljából
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, tej, tejszín, kukorica, burgonya, köret-csokor, babérlevél, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Vágjuk le a húst a csirke combjából, hagyva húst a csonttal, és kockákra vágjuk. Só, bors. Tegyen 2 evőkanálot. l. (30 gr.) vaj nagy növényi olajjal serpenyőben, és tegyük mérsékelten magas tűzre. Amikor krémes a vaj megolvad és a növényi olaj felmelegszik pép és csontok. Sütjük, amíg minden oldalról aranybarna nem lesz majd tegye a húst egy tányérra.
- Csökkentse a hőt kissé, és öntsük a hagymát, a kakukkfűt és a babérlevelet levelek. Sózzuk a vöröshagymát és pirítsuk körülbelül 5 percig, amíg puha. Adjuk hozzá a fokhagymát, és keverjük még 4 percig. amíg a fokhagyma meglágyul. Helyezze vissza a csirkét serpenyőbe és töltsük meg a húslevest. Fokozza a tüzet, hozza oda forraljuk, majd csökkentsük a hőt és főzzük 20 percig. hozzáad burgonyát és fagyasztott kukoricát, és forraljuk fel újra. Csökkentse a hőt és főzzük, amíg a burgonya még nem lágy körülbelül 30 perc
- Ekkor dörzsölje meg a maradék krémet egy kis csészébe vaj liszttel, és tegye félre. Amikor a burgonya megpuhul húzza ki a kakukkfű gallyait és a babérleveleket. Csökkentse a tüzet, öntse be tejet, tejszínt, és részben adjunk hozzá liszt és vaj keverékét. Keverje meg és várja meg, amíg a liszt megvastagszik. Sóval, bors ízlés szerint.
- Öntsük a levest a tureenbe, és meghintjük citromlével táplálkoznak. Ne távolítsa el a csontokat a levesből. Rengeteg apróság van rájuk, hogy megkóstolni szeretné.
