recept céklaleves húsgombóccal és gombával
Céklaleves húsgombóccal és gombával – először ízletes az étel. A cékla nem csak borscs és cékla levest főzhet. Húsgombóc táplálóvá teszi a levest, a gombát hozzáadjuk fűszeres íz, és a répa citromlével – kifejezően gyönyörű színét. Főzés kiadós, egyszerű és finom ezzel a recepttel – egy dolog öröm.
Cékla húsgombóc leves
Hogy elkészítsem neked húsgombóc levest szüksége lesz:
- Cékla 450-500 gr
- Champignon gomba 250 gr
- Hagym közepes 2db
- Sárgarépa 1 db
- Olívaolaj 3-4 evőkanál
- Paradicsompaszta 1 evőkanál
- 4 gerezd fokhagyma
- Citromlé 2,5 evőkanál
- Töltőkeverék (sertéshús + marhahús, használhat baromfit) 350 g
- Tojás 1 db
- Fűszerek: lavrushka, borskorpa és szegfűbors 3-4 darabra, só
- Kaproszöldek 3-4 ágon
Céklaleves húsgombóccal a következőképpen készíthető:
Öblítsük le a répakat, főzzük főzésig, és főzzük Clean.
Vágjuk a lehető legkevesebbet 1 hagymát és felét egy tálhoz kapor zöldek. Helyezze az apróra vágott zöldségeket az elkészített húsba, adjunk hozzá a tojást, sót és borsot.
Alaposan keverjük össze a húsgombócot és formáljuk a húsgombócot 3 cm átmérőjű.
Egy serpenyőben forraljon fel 2 liter vizet és engedje le elkészített húsgolyók.
Forralás után távolítsa el a kapott habot, és csökkentse a hőt közepes méretű, és adjuk hozzá a borsot és a babérlevelet. megpróbál sóleves.
Vágja fel a főtt répadarabot, és engedje be húslevest.
Öblítse ki a gombát, és szükség esetén húzza ki. Ezután apróra vágjuk lemezek. Az előzőleg apróra vágott hagymát apróra vágjuk reszeljük sárgarépát.
Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőbe, és főzzük egy kicsit benne. hagyma sárgarépa. A hagymának átlátszóvá kell válnia. Ezután adjuk hozzá a gombát és főzzük 7-10 percig, enyhén sózva.
Adjuk hozzá a paradicsompasztát és a fokhagymát, keverjük össze, és az elegyet forraljuk húsgombóc. Forraljuk fel a levest, és csökkentsük a hőt minimális, és elhalványul 35–40 perc. Adjunk hozzá citromlevet sorrendben az étel gazdag színének hangsúlyozására. Díszítsük a kész levest zöldek.
Ízletes ötletek:
Ez az „első” diverzifikálja hallgató étrendjét. Gyerekek számára mint húsgombóc a levesben. Ha szereti a levesét ebből a részből származó quinoa vagy “tengeri” káposzta leves tintahallal, örülünk. Ezek nagyon finom és egészséges ételek.
