Hideg étrend leves ayrannal
A könnyű nyári leves nem csak a szomjúságot és az éhségét enyhíti, hanem hűséges társ lesz böjt napokon. Hideg leves recept magában foglalja az erjesztett tejital részvételét. A centenáriumok itala friss zöldségek, fűszeres gyógynövények és alacsony kalóriatartalmú airan.
Contents [hide]
Airan hideg étrend leves
Ayran híres előnyeiről, nemcsak helyreállítóként ital, hanem étkezési termék is. Alacsony kalóriatartalmú ital és szívélyes ugyanakkor.
Hogy hideg levest készítsen neked szüksége lesz:
- közepes méretű uborka 3 db
- kapor 5-6 ág
- íj zöld toll 50 15-20 db
- citromlé 1,5 evőkanál
- friss menta 3-4 levél
- fokhagyma 1 szegfűszeg
- Ayran ital 1 l
- olívaolaj
- só és bors
Készíthet egészséges hideg levest így:
Ha lehetséges, vegye friss uborkát a kertből. Rácsavarni durva reszelő, levágva a végeket.
Finomra vágja a kaporot és a hagymát, és küldje el a fokhagymát alatta a sajtó.
Keverjük össze az elkészített zöldségeket és gyógynövényeket, adjunk hozzá citromlevet és Keverjük.
Öntsük a jövőbeli levest Ayrannal és hagyjuk hidegen forrni 3-4 óra múlva adjunk hozzá néhány csepp olívaolajat, borsot és sót megkóstolni. Díszítsük egy szál mentával
Ha nem talált italt eladó, elkészítheti azt otthoni feltételek.
Ayran otthon
Az Airan csak természetes alapanyagból készül (a boltban nem vásárolják meg) tej: tehén, kecske, juh, teve stb. A savanyúság a „bolgár pálcával” készül, amely eladó szintén nem valószínű, hogy megtalálja. A tapasztalt szakácsok javasolják használjon természetes joghurtot adalékanyagok nélkül, egy szelet feketét kenyér, kefir, tejföl vagy joghurt savanyúsághoz.
Forraljuk fel a tejet és lehűtjük. Adjon hozzá 5-6 evőkanálot erjesztjük, és hagyjuk szobahőmérsékleten 6-7 órán át megvastagodás üveg vagy kerámia tálban. Infúzióban részesült hígítsa forrás- és ásványvízzel, vékony folyammal öntve állandó keverés közben. A savanyú tej italának és arányának aránya a víznek 3: 1-nek kell lennie.
Ízletes ötletek:
Díszítsük a hideg levest a kedvenc fűszereivel. Spice Sumy adja a leg pikánsabb ízét. Nem kevésbé érdekes és hasznos A nyári leves krémes csalánleves. Lepje meg magát gasztronómiai sokféleség.
