Avgolemono orzo pasztával (görög csirke tojás és citromleves öntettel) – a főzés részletes receptje. Ossza meg barátaival: 
Idő: 30 perc Nehézség: könnyű Összeg: 6 harapnivalóként A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 l csirkeleves
- 2/3 Art. Őrző
- 3 tojás
- Juice 1,5 citrom
Receptek hasonló összetevőkkel: citromlé, orzo paszta, tojás
Receptek elkészítése:
- Egy serpenyőben forraljuk fel a csirkeállományt. Öntsük az orzo-t csökkentsük a hőt és pároljuk alacsony forralás mellett, fedés nélkül, kb 10-12 percig, amíg a tészta készen áll. Kapcsolja ki a tűzet és hagyja el serpenyőben a tűzhelyen.
- Osszuk a tojásokat mókusokra és tojássárgájára. Helyezze a mókusokat egy tiszta tálba és habverésig habzzuk, körülbelül 2-3 percig. Adj hozzá tojást sárgáját és folyamatosan habzzuk, amíg jól meg nem keverik, körülbelül 2 perc Citrom hozzáadásával továbbra is ostorozhat gyümölcslé. Lassan öntsen hozzá kb. 3 evőkanálot. forró csirkeleves (be Használjon hőmérőt ezen a ponton, hogy ellenőrizze a hőmérsékletet alig, 71 ° C alatt), habverve, miközben vékonyabb lesz szivárog.
- Erősen keverjük össze fakanállal vagy nagy villával. és a fennmaradó forró húslevest, mozgások S betű formájában. keverés közben gyorsan öntse az egész tojás-citrom keveréket a serpenyőbe. Tartsa melegen a serpenyőt nagyon alacsony hőn és keverjük addig az S betű alakját, amíg a leves enyhén meg nem kissé lesz sűrűsödik, de a hab nem diszpergálódik. Tálaljuk melegen.
