“Ahiaco” kubai étel gyökérzöldségekkel és húskeverékkel – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Idő: 2 óra. 30 perc Nehézség: közepes adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 120 gr. sózott, ráncos marhahús (tasayo)
- 120 gr. csirke szelet
- 450 gr sertésborda, ágyékkal
- 450 gr marha steak
- 450 gr sertés szűzpecsenye
- 1 evőkanál. olívaolaj
- 2 evőkanál. apróra vágott hagymát
- 1/4 Art. apróra vágott fokhagyma
- 1 hámozott és apróra vágott zöld paprika
- 1 hámozott és apróra vágott paprika
- 1 evőkanál. hámozott, hámozott és apróra vágott paradicsom
- 1 evőkanál. l. római kömény
- 1 evőkanál. l. spanyol paprika
- 1 evőkanál. l. fekete bors
zöldségek:
- 450 gr meghámozva és 5 cm-es darabokra vágva manióka
- 450 gr meghámozva és darabolva 5 cm-es fehér jamba (fehér édes burgonya)
- 450 gr hámozva és darabolva 5 cm-es sárga gyökérre Malang
- 2 vágja 3-4 egyenlő részre kukoricacsutkára
- 450 gr szeletelt 5 cm-es édesburgonya
- 2 5 cm-es szeletelt zöld növény
- 3 lime juice
- 450 gr meghámozva és 5 cm-re darabokra vágva szerecsendiót tök
- 2 szeletelt 5 cm-es érett plantán
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahúsos, csirke, sertéshús, paprika, paradicsom, édesburgonya (édesburgonya), kukorica, növényi, szerecsendió tök, lime juice, kömény, paprika
Receptek elkészítése:
- Áztassa a ráncos marhahideget hideg vízben egy éjszakán át, megváltoztatva a vizet legalább kétszer. Vegye ki a tasayo-t a vízből és darabolja fel 2,5 cm, vágja le a bordákat külön darabokra. Vágjuk fel a húst szárnyak 2,5 cm-es csíkokkal, és vágjuk a sertéshúst 2,5 cm-es darabokra. Helyezze a tasayót és a bordákat egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Add hozzá vízbors és só. Főzzük a húst körülbelül egy órán keresztül, amíg a bordák lágyak lesznek. Távolítsa el a tűzről, engedje le a vizet.
- Melegítse az olívaolajat egy serpenyőben. Amikor az olaj felmelegszik adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot, köményt, paprikát és fekete bors. Süssük az elegyet 2-3 percig. Adjunk hozzá csirkét, pépét csülök és sertés szűzpecsenye. Sütjük a húst 3-4 percig. Sóval.
- Adjunk hozzá kaszvávat, jamgyantát, malangot és kukoricát. Só és bors.
- Öntsön bele 4 liter. csirkehús és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzük 45 percig. a lágyságig zöldség. Adjon hozzá jam, zöld növényeket és lime juice. Cook 10 min. Helyezze a szerecsendió tököt és az érett növényeket, és főzze 15 percig. Só és bors. A pörkölésnek krémes állagúnak kell lennie húsdarabokkal és zöldségekkel. Tálaljuk ropogós kenyérrel.
