Vegetáriánus chili gombával – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 55 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 szeletelt portobello gomba membrán nélkül
- 850 gr. mosott konzerv fekete bab
- 430 gr. kockára vágva vagy apróra vágva konzerv paradicsom
- 3 közepes szárítású szardellapaprika
- 1 liter zöldség- vagy csirkekészlet
- 0,25 cikk olívaolaj
- 4 vékonyra szeletelt nagy fokhagyma-gerezd
- 1 apróra vágott nagy hagyma
- 1 vékonyra apróra vágott zöld vagy piros chili
- Só és őrölt fekete bors
- Hiányos cikk l. füstölt paprika
- Hiányos cikk l. római kömény
- Hiányos cikk l. koriander
- Egy csipet őrölt fahéjat
- 1 érett avokádó
- 1 evőkanál. tejföllel
- 1 lime juice
- Egy marék koriander vagy petrezselyem
- Pirított tök vagy napraforgómag dekorációra, választható
- 60 gr tortilla chips (lásd a chipek receptjét guacamole szósszal), akarat szerint
Hasonló összetevőkkel rendelkező receptek: fekete pretobab, paradicsom, Avokádó, portobello gomba, ancho paprika, paprika, kömény, koriander, fahéj, tortilla, tökmag, koriander, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Vágja le a szárot, dobja ki az ancho paprika magjait és helyezze be serpenyőben húsleves. Forraljuk a keveréket, majd csökkentsük Tűzzük fel és tartsuk melegen a melegítőt tűz, hozzáadva 0,25 evőkanál. olívaolaj vagy szem, kb A serpenyő 4 fordulata. Helyezze a gombát forró olajba és megsütjük 12-15 perc alatt hozzáadjuk fokhagymát, hagymát, chili-t, sót és fekete borsot és főzzük még 5-6 percig, amíg lágy nem lesz, majd megszórjuk egy keverékkel fűszerek paprikából, köményből, korianderből és fahéjból. rekonstruált chili paprika és húsleves élelmiszer-feldolgozóban. hozzáad A kapott keveréket, babot és paradicsomot chili-ben forraljuk 15 percig, amíg az oldatot forraljuk sűrűsödjön, majd kapcsolja ki a hőt, hűtse le, fedje le és tartsa a hűtőszekrényben, hogy a jövőben egy tál chilit használjon mint egy félkész termék.
- Melegítsük lezárt tartályban mérsékelt hőn, gyakran addig keverjük, amíg a chili forralni nem kezd, majd vegye ki fedjük le és tartsuk az edényt alacsony lángon tálalásig. avokádó, tejföl, lime juice, koriander és só egy élelmiszer-feldolgozóban, te kap egységes chili szószot. Tálaljuk vegetáriánus chilit sekély tálakban avokádószósszal díszítsük, és tökmag és tortilla chips is, ha szükséges.
