Részletes recept édesítetlen pite készítéséhez fotóval. с друзьями: 
Time: 1 hour.50 perc Nehézségi fok: könnyű Adagok: 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 lap 240 g méretű fagyasztott leveles tészta. (Kiolvasztás)
- 2 hámozott és szeletelt 1 cm vastag gumó közepes méretű Yukon Gold
- 2 hámozott és szeletelt 1 cm vastag gumó közepes méretű édesburgonya
- 2 hámozott és apróra vágott 1 cm vastag gyökér. közepes méretű paszternák
- 1 szeletelt 1 cm vastag kis fej hagyma
- 4 gerezd fokhagyma felére vágva
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- Só és őrölt fekete bors
- 3/4 Art. cukor
- 1 evőkanál. l. fehérbor ecet
- 1 evőkanál. l. kis levelek friss zsálya
- 1 evőkanál. l. friss oregánó levelek
- 170 gr reszelt mozzarella (kb. 1 evőkanál)
- Liszt permetezéshez
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, sárga burgonya, Paszternák gyökér, hagyma, fokhagyma, mozzarella sajt, tészta puff, ecet, zsálya, oregánó
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 205 ° C-ra. Keverje össze mindkét típust egy tálban burgonya, paszternák, hagyma, fokhagyma, olívaolaj, egy teáskanál só és 1/4 teáskanál bors. Tegye egy rétegben a sütőlapra. Süssük, amíg lágy, kb. 45 percig. Hagyja kissé lehűlni.
- Ekkor keverje össze 2 evőkanállal egy serpenyőben. l. víz és cukor forraljuk közepes hőn. Főzze úgy, hogy a serpenyőt addig dönti, amíg sárga színű, kb. 7 perc. Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá ecetet és 1/4 teáskanál. só és bors. Öntsük a karamellát egy üveg formába sütés 23×33 cm méretű és sima egy szilikon spatulával. Meghintjük a zsályát és az oregánót a tetejére.
- Tegye egy rétegre a sült burgonyát és a paszternát karamell. Megszórjuk a sült zöldségeket hagymával és fokhagymával meghintjük mozzarellával, és enyhén meghintve tekercseljük a leveles tésztát lisztezzük a felületet egy 23×33 cm méretű téglalapba A tészta felületét egy villával, majd a mozzarellának tetejére fektesse, a szükséges az élek kissé meghajlítása. Ezután 20 percig süssük csökkentsük a kemencében a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és addig süssük, amíg a tészta kész, újabb 15-20 percig hagyja hagyni a tortát 10 ° C-on lehűlni min. sütőlapra, majd óvatosan fordítsa át az aprításra fórumon. Ha szükséges, cserélje ki a beragadt zöldségeket is formában.
