Pásztor pite rutabaga, fehérrépa és curry ízesítéssel – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Kon Pulos Idő: 1 óra. 15 perc Nehézség: könnyű Adagok: 6 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kg burgonyát, hámozva és negyedre vágva
- 1 kis rutabaga, hámozva és aprítva
- 1 közepes répa, hámozva és aprítva
- 250 gr kis sampinyonval, negyedre vágva
- 1 evőkanál. fagyasztott borsó
- 2 babérlevél
- 2 szeletelt sárgarépa
- 3 ág kakukkfű (kakukkfű)
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj
- 3 evőkanál. l. liszt
- 2 póréhagyma (csak fehér és világos zöld részek), 1,5 cm vastag darabokra vágva, jól mosva
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió
- 1,5 evőkanál. ivó krém
- Reszelt héj és fél citromlé
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- 2 teáskanál fűszeres curry
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, rutabaga, fehérrépa, sampin gomba, borsó, sárgarépa, babérlevél, kakukkfű, koriander, szerecsendió, curry, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Tegye a burgonyát nagyba serpenyőbe töltsük meg hideg vízzel és sóval. Forraljuk fel majd engedje le a meleget és hagyja főzni 20-25 percig.
- Közben öntsünk 6 evőkanálot egy másik serpenyőbe. vizet adjunk hozzá babérlevél, kakukkfű gallyak és 2 teáskanál. sót. Forraljuk fel. Adjon hozzá sárgarépát, rutabagot, fehérrépet és póréhagymat; forgassa le a hőt mérsékelten alacsony, és hagyja lassan párolódni körülbelül 10 percig. öntőforma 1,5 evőkanál. húslevest, engedje le a fennmaradó folyadékot. Vegye ki a babérlevelet és kakukkfű. Szárítsa meg a zöldségeket egy törülközővel és tegye félre.
- Olvadjon 2 evőkanálot. l. olajat egy nagy serpenyőben mérsékelten alacsony hőmérsékleten a tűz. Adj hozzá gombát, süssük 3 percig, amíg hagyják, hogy lé keletkezzen. Növelje a hőt közepes szintre, folytassa a főzést további 3 percig, amíg a folyadék nem párolog el. Megszórjuk liszttel, korianderrel és szerecsendióval dió; főzzük, keverjük 1 percig. Keverjük össze a bal oldali húsleves és 3/4 evőkanál. ivó krém. Forraljuk fel és főzzük 3 min. amíg megvastagodik. Adjon hozzá főtt zöldségeket, borsót és citromot héj a lé. Forraljuk újra, majd távolítsuk el a tűzről. Sót és keverjük össze petrezselyemmel.
- Drain a burgonyát, és hagyja kissé lehűlni. A bankot öntsünk curryt, 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj és 3/4 evőkanál. ivó krém. Sózzon és törje össze jól. keverjük össze egy 3 literes sütőedénybe. Tegyen egy kicsit a tetejére a burgonyapürének mennyisége, sima. Süssen körülbelül 20-at percig, amíg a szélek közelében buborékok jelennek meg és aranykéreg. Hagyja a tortát 10 percig állni. és tálaljuk.
