Házi sütőtök és tofu pite.
Ez a recept több vegán összetevőt használ, hogy a tök pite vegánnak nevezhető. finomítatlan A kókuszdióolaj laza, olajos textúrát biztosít torta és selymes tofu krémes textúrát ad a töltelékre.
Egy adag tápértéke: (összesen 8-10) Kalória 320, összesen zsírok 14 g, telített zsírok, proteinek 5 g, szénhidrátok 43 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 5 час. 45 perc nehézség: egyszerű adagok: 8-10 Mért edényeket használnak a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
Homok torta
- 1,5 evőkanál. prémium búzaliszt, plusz további gördülő
- 1 evőkanál. l. granulált cukor
- 1 evőkanál. l. fehér ecet
- Finom só
- 1/2 evőkanál. finomítatlan kókuszdióolaj
- 4-6 evőkanál. l. jeges víz
Tök töltelék
- 420 gr. tök püré
- 230 gr. lágy tofu
- 2/3 Art. cukor
- 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál reszelt szerecsendió
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: tök püré, magasabb liszt fajták, tofu, fahéj, szerecsendió, sült tészta, vanília keményítőkivonat
Receptek elkészítése:
- Készítsen süteményt: Élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a lisztet, a cukrot, az ecetet és az 1/2 teáskanálot. sót. Adj hozzá kókuszdiót olajat egy teáskanálra, és keverjük addig, amíg a legtöbb nem lesz a nagy tésztadarabok nem válnak borsóméretűvé. Adjunk hozzá 4 evőkanálot. l. jeges vizet és keverjük simáig. Nézd meg a tészta állandósága: nyomja meg egy marékot, a tészta formájának meg kell maradnia. Ha a keverék túl laza, adjon hozzá még 1-2 evőkanálot. l. jeges víz. Helyezze a tésztát egy nagy darab polietilénre, formáljon egy korongot kb. 1,5 cm vastag, és legalább 1 órán át hűtsük éjszaka.
- Annak érdekében, hogy a tészta könnyen kiszivárogjon, vegye előre hűtőszekrényben hagyjuk, majd hagyjuk szobahőmérsékleten (ez lehet 20 – 40 percet vesz igénybe, a hőmérséklettől függően a konyhád). Enyhén lisztezett felületen vagy között két darab pergamenpapírral gördítse a tésztát egy átmérőjű korongba Ha a tészta túl melegszik, hűtsük le erősítse meg. Helyezze a tésztát egy 23 cm-es kerek sütőedénybe. Írja be a túlnyúló tésztát és simítsa le a széleit. Hűtsük le a tortát 30 percen belül.
- Helyezze a huzaltartót a sütő közepére és melegítse elő 180 ° C-ig Fedjük le a tortát fóliával vagy pergamentel, és töltsük szárazra bab vagy speciális kerámia súlymérő szerek sütéshez. Süssük a tortát, amíg a szélei enyhén aranyságuk nem lesznek. 20-25 percig. Távolítsa el a rakományt és a pergamentet, és folytassa a sütést amíg a sütemény felülete enyhén aranysá válik, 15-20 perc. Helyezze egy dróttartóra, és teljesen hűtse le.
- Készítse elő a pite kitöltését: tegye egy élelmiszer-feldolgozógépbe tök püré, tofu, cukor, kukoricakeményítő, fahéj, szerecsendió dió, vanília és 1/4 teáskanál sót, keverjük addig, amíg képződik egyenletes állagot, a tál széleitől úgy kaparva meg a tölteléket, mint szükség.
- Öntsük a tölteléket az elkészített sütemény tortára, és addig süssük, amíg keményedés, 40-45 percig. Hűtsük le szobahőmérsékletre. Ezután a hűtőszekrényben legalább 2 órán keresztül vagy éjszaka tartsa. Vágjuk le a tök pite és tálaljuk Tök pite recept.
