A viszkózus folyadék, amelyben a konzerv csicseriborsó úszik Ideális alap a vegán habcsókhoz. Felverte vele rendkívül finom cukor és borkő, és buja lesz tömeg, megkülönböztethetetlen a tojástól. Bármelyet hozzáadhat ízlésének. kivonatok, például vanília. A habcsók sütésre kerülnek a sütőben, amikor alacsony hőmérsékleten, hogy ne barnuljanak, de jóak kiszáradtak. Ez a tökéletes édesség vegánok, allergiások számára vagy böjt. Gyakorlatilag nincs habcsók a csicseriborsón és az ízeken eltér a fehérjétől, kivéve az enyhe malátaromát, ami sokaknak tűnik soknak, mint a tojás. друзьями: 
Time: 3óra. 30 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 24 db. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 doboz 425 gr. konzerv csicseriborsó
- 1/4 teáskanál tejszín, fogkő
- 3/4 Art. rendkívül finom cukor
- Különleges felszerelés: 1 nagy süteménytáska, 1 nagy csillag vagy kör fúvóka
Receptek hasonló összetevőkkel: csicseriborsó, borkő, cukor
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 120 ° C-ra. 2. sor sütőlapok pergamen. lépésről lépésre fotó recept: Hogyan készítsünk vegán főzést habcsók
- Engedje le a folyadékot a csicseripeaból a keverőedénybe. Körül kellene fordulnia 3/4 Art. folyékony; tegye félre a csicseriborsót egy másik felhasználásra, ő több nem szükséges. Adjon hozzá borkő és egy csipet sót a folyadékhoz, verje át közepes sebességgel, amíg habos. Megállás nélkül keverő, adjunk hozzá cukrot 1 evőkanálra. l. egyenként, és folyamatosan habzzon, amíg kemény fényes csúcsok, körülbelül 4 perc.
- Helyezze a keveréket egy nagy tésztazsákba fúvóka és tegyük rá egy 5 mm átmérőjű tárgylemez előkészített sütőlapjára körülbelül 5 cm távolságban lehet egymástól. Süssük, amíg A habcsók nem válnak unalmasnak, kb. 2 óra, sütőlapok cseréjével sütés közepén. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a habcsók belsejében, mindaddig, amíg megszáradnak, kb. 1 órán át. (A habcsók itt tárolhatók lezárt tartály 3 napig.)
