Gyönyörű jeges csokoládé cupcakes nélkül a tojás és a tejtermékek felhasználása. Igazi öröm laktóz intoleranciában szenvedők, akik nem fogyasztanak állatokat étel vagy böjt. Ugyanakkor vegán cupcakeket is kapnak ugyanolyan ízletes és puha, mint minden édes fog. A receptben szereplő tejtermékek helyébe mandula- és mandulatej kerül finomítatlan kókuszdióolaj. És buja cupcake-t kapnak a szóda és az ecet számlája. Lefedheti a kész csokoládé cupcake-kat azonos színű jegesedéssel, kakaó hozzáadásával vagy kontrasztos formában rózsaszín, harmonikusan keverve a barna alapot és esztétikai szempontból nagyon kellemes.
A recept írója – Anna Olson (Olson) – péksütemény és bemutató tévéműsorok
Time: 40 мин. nehézség: könnyű mennyiség: 15 cupcakes A receptek felhasználása mért űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
cupcakes
- 1,5 evőkanál. prémium liszt
- 1 evőkanál. cukor
- 1/4 Art. kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 1/4 teáskanál só
- Egy csipet őrölt fahéjat
- 1 evőkanál. mandula tej
- 6 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 evőkanál. l. balzsamos ecet
- 1 teáskanál vanília kivonat
zománc
- 1/3 Art. finomítatlan kókuszdióolaj
- 1/4 Art. barna cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 evőkanál. kakaópor (csak csokoládé máz)
- 2 evőkanál. porcukor
- 6 evőkanál. l. mandula tej
- Rózsaszín élelmiszer-színezés
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, mandula tej, kókuszdióolaj, barna cukor, porcukor, kakaó, balzsamos ecet, tej
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, és helyezzük be a papírdobozokat 15 muffin egyenruha.
- Szitáljuk a liszt, a cukrot, a kakaót és a sütőport egy nagy tálba, szóda, só és fahéj. Adj hozzá mandulatejet, vajat, balzsamos ecet és vanília, és jól verje be, amíg a tészta meg nem válik homogén lesz. Helyezze a tésztát papírformákba (pontosabban csak kanállal használjon fagylaltot), és süssük cupcakes körülbelül 20 percig, miközben egy tesztert helyeztek be a sütemény közepére, nem jön ki tiszta. Felvitel előtt teljesen hűtsük le a cupcake-kat máz.
- Rózsaszín habzáshoz habverővel kókuszdióolajat barna cukor, amíg sima. Adjunk hozzá vaníliát és kakaóport és jól verte. Keverje hozzá 1 evőkanálot. porcukor habverésig simáig, majd adjunk hozzá mandula tejet és a fennmaradó 1 evőkanál. porcukor. Vegyünk mindent, amíg sima. buja tömeg. Rózsaszín hab készítéséhez kakaó helyett adj hozzá rózsaszínű színezéket.
- A cukrászsüteményt kenje el vagy öntsön rá cupcakes és hűtőszekrényben tálalva készen áll. A cupcakes 3 napig tárolható.
