A burgonya saláta a hús egyik legnépszerűbb mellékterméke ételek vagy kolbászok Európában és Észak-Amerikában. Természetesen ő nem olyan gazdag összetevőkben, mint az orosz olivier vagy a nagyvárosi saláta, de nem kevésbé finom és kielégítő. Főbb összetevők burgonya saláta maradjon főtt burgonya, tojás és majonéz. A az egyes burgonya hangulata és egyedi íze saláta, amelyből sok van, ad további kiegészítőket összetevők ízesítők és kötszerek formájában. A saláta fénypontja fűszeres mustáros öntettel és savanyúhagymával áll, íz és kellemes ropogás, amely senkit sem hagy Közömbös, ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 45 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,2 kg fiatal piros burgonya
- 1,5 evőkanál. vörösbor-ecet
- 2 evőkanál. l. cukor
- 1 teáskanál mustármag
- 1 kicsi vöröshagyma, vékonyra szeletelve fél gyűrűk
- 6 kemény főtt tojás, durván aprítva
- 1 pirított pirospaprika, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál. majonéz
- 2 evőkanál. l. Dijon mustár
- 2 evőkanál. l. szemcsés mustár
- 1/4 Art. durván apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: vörös burgonya, tojás, Dijon mustár, teljes kiőrlésű mustár, mustármag, bor ecet, majonéz, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Forraljon fel egy kis serpenyőben az ecetet, a cukrot és a magokat mustár és 1 evőkanál. l. sózzuk és főzzük, amíg a cukor és a só fel nem oldódik, körülbelül 1 perc. Öntsen mindent egy kis tálba, és hagyja lehűlni 10 percig. Adjunk hozzá hagymát és keverjük össze. Fedél és hűtőszekrényben legalább 1 órán keresztül vagy egy nap. Ezután engedje le savanyúság hagymával, de ne öntsük.
- Tegye a burgonyát egy nagy fazékba, öntsen hideg vizet 5 cm-rel a burgonya felett, és adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. sót. Nagy tűzön forraljuk fel és főzzük főzésig. A burgonya kész, amikor késsel könnyen átszúrható. Drain, hűtsük le egy kicsit a burgonyát. és vágjuk 1,5 cm vastag szeletekre.
- Helyezze a meleg burgonyát egy nagy tálba. Adjuk hozzá a tojást pácolt hagyma és pirospaprika. Keverje össze a majonézt külön, mustár, néhány kanál sós lében maradt hagyma, só és bors. Megszórjuk a burgonyát öntettel, meghintjük petrezselyemmel és óvatosan keverje össze. Só és bors ízlés szerint. szolgál a saláta meleg. Vagy szorosan zárja le a fedelet és hűtse le legalább 2 óra. Ezután hűtve tálaljuk.
