Ez egy frissítő nyári snack fűszeres fűszerekkel. A legtöbb az év legforróbb időszaka a növényi bőség szezonját inspirálja hasonló kísérletek, és az íze a következő recept szerint főzött ropogós ecetes uborka kellemesen fog lepni. Édesség és gyorsaság beállítható a bors vagy a méz mennyiségének a maga módján történő megváltoztatásával belátása szerint. Érdemes megfontolni, hogy minél hosszabb ideig savanyúságot folytatnak, a более жгучий вкус они приобретают. 
Time: 25 мин. plusz pácolás ideje Nehézség: könnyű adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 hámozott uborkát mossunk, felére vágjuk, majd négyre daraboljuk alkatrészek mentén
- 4 evőkanál. rizs ecet
- 2 evőkanál. l. méz
- 1/2 teáskanál zúzott forró chili paprika
- 1 teáskanál fehér borsó borsó
- 1 teáskanál koriandermag
- 1 teáskanál mustármag
- 1/2 teáskanál édesköménymag
- 1/2 teáskanál pirított köménymag
- 1 evőkanál. l. durva só
- 2 evőkanál. l. apróra vágott kapor
- 2 evőkanál. l. durván apróra vágott korianderlevelek
Receptek hasonló összetevőkkel: uborka, pácolt uborka, rizs ecet, pirospaprika pehely, fehérborsó, koriander, mustármag, édesköménymag, köménymag, méz, kapor, koriander
Receptek elkészítése:
- Keverje össze a rizs ecet, a méz, a chili pehely, a fehérborsó, koriander, mustár, édesköménymag, köménymag és só átlagos pörkölt serpenyőben olyan bevonattal, amely savakkal nem reagál.
- Forraljuk forralva magas hőn. Főzzük 2 percig, vegye le az edényből A lemezeket hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni. hozzáad kapor és koriander. Helyezze az uborkát egy közepes tálba, és öntsük hűtött ecet pác. Használat előtt hagyja őket 24 órán át a hűtőszekrényben. Itt akár 4 nap is tárolható.
