Lépésről lépésre recept a tormaszeletekkel savanyított házi uborkához Bread and Butter Pickles. 
Time: 3óra. 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 5 uborka (kb. 10 cm hosszú)
- 4 szelet friss torma, hámozva és szeletelve valamivel több, mint egy centiméter vastag
- 4 darab friss kapor esernyővel
- 1 evőkanál. ecet 5%
- 1 evőkanál. cukor
- 3 evőkanál. víz
- 4 fokhagyma szegfűszeg, hámozva
- 2 evőkanál. l. fűszerek a pácoláshoz
- 2 teáskanál kurkuma
- Durva só és őrölt fekete bors
Receptek hasonló összetevőkkel: uborka, torma, kapor, cukor, fokhagyma, fűszeres zöldségpácoláshoz, kurkuma
Receptek elkészítése:
- Mossa ki az uborkát, körülbelül centiméter vastag körökre vágva és tedd egy fűtött, sterilizált üvegedénybe torma és kapor.
- Állítson be egy nagy serpenyőt közepes lángon, öntsön ecetet és vizet, adjunk hozzá cukrot, fokhagymát és fűszereket a pácoláshoz. hoz sóoldatot forraljuk fel, majd öntsük egy üveg uborkát és tormát, csukja be a fedelet. Hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni hűtőszekrénybe tesszük. A szeletelt savanyúság felszolgálható másnap.
