Finom sült padlizsán saláta. Ez a recept készül. nagyon gyors és egyszerű, és a méz, fokhagyma, fűszerek szokatlan kombinációja és a zöldek kifejezetten pikáns ízt adnak az ételnek. finom Vegetáriánus vacsorára alkalmas. Oszd meg a barátaiddal: 
Ételfotózás: Mina Newman Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 közepes padlizsán, 2,5 cm-es kockákra rakva, sózva és egy órára hagyta
- 2 – 3 darált fokhagyma szegfűszeg
- 2 közepes méretű hámozott hagyma, kockára vágva
- 5-6 érett szilva alakú paradicsom, hámozott és magvak és apróra vágva
- 2 evőkanál. l. méz
- 1 fahéjat
- 2 evőkanál. l. őrölt kömény
- 1 evőkanál. l. kurkuma
- 1 evőkanál. l. paprika
- 4 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 2 evőkanál. l. apróra vágott koriander
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán, szilva paradicsom, fahéj, kömény, kurkuma, paprika, borecet, méz, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsünk egy kis olívaolajat egy nagy serpenyőben és forraljuk be gyorsan barnítsa a padlizsánt minden oldalról. Főzzük tételekben, amíg padlizsán nem ér véget. Külön serpenyőben (elég nagy, hogy az összes padlizsán elférjen) melegítsen 2 evőkanálot. l. olívaolaj és Spasser fokhagymát és hagymát, amíg áttetsző.
- Add hozzá padlizsán, paradicsom, méz és fűszerek. Forraljuk, amíg minden folyadék nem párolog el. Rendszeresen keverjük, így semmi sem nem égett le az aljára. Távolítsa el a tűzről; adjunk hozzá ecetet és próbáljuk tovább az íz. Tálalás előtt adjon hozzá zöldeket. Hagyja lehűlni szobahőmérsékleten tálalás előtt.
