Ez a spanakopita verzióm, de azóta töltelékként főleg sajtot használnak – mondta a görög rajongók мне, что его надо назвать тиропита! 
Time: 30 мин.Nehézség: könnyű adagok: 20 főként snackként a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 10 lap filó tészta
- 450 gr kecskesajt
- 110 gr. sült fenyőmag
- 1 evőkanál. l. apróra vágott rozmaring
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál. l. pirított sült fokhagyma
- Só és őrölt fekete bors
- 225 gr. olvasztott vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: filó tészta, kecskesajt, diófélék cédrus, fokhagyma, rozmaring, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Vágjuk félre a tésztát a hosszú oldal mentén és fedjük le nedves papírtörlő. Alaposan keverjük össze a kecskesajtot, a cédrusot dió, rozmaring, petrezselyem és fokhagyma. Só és bors ízlés szerint. Kenje meg egy darab filo tésztát vajjal és tegye hosszúra oldal magadnak.
- Helyezzen egy evőkanál sajtot a legközelebbi tészta végére keverje össze és hajtsa félre a tésztát. Kezd összeomlása háromszög, minden kanyar után kenje meg a tésztát vajjal. Ismételje meg ugyanazt a folyamatot a fennmaradó tésztával, és süsse tovább – zsírozott sütőlap 205 ° C – ra előmelegített sütőben 10-12 percen belül
