A hagyományos mexikói snack elengedhetetlen eleme a sajt. Megharaphatja ezt az egyszerű quesadillát egy tálban gazdag leves, amit főzni kell elég idő, de az ebéd megéri az erőfeszítést, ilyen nehéz ételt csak naponta egyszer fogyasztanak. az ebből a klasszikus búza tortilla quesadilla-ból, akár kettőből sajt típusa: torta, diófélékkel, Monterey Jack és fűszeres Pepper Jack. Add hozzá a sült paprikát, és a nyílt tűz fölé blanszírozzuk quesadillas extra piquancy. Ossza meg barátaival: 
Idő: 35 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 3 quesadilla, az receptek mérőedényeket használnak. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 nagyon nagy búza tortilla
- 3 zöld chili paprika
- Serpenyővaj
- 1,5 evőkanál. finoman reszelt sajt Monterey Jack
- 1,5 evőkanál. finoman reszelt sajt paprika jack
Receptek hasonló hozzávalókkal: tortilla, chili paprika, sajt monterey jack
Receptek elkészítése:
- A paprikát viszont fémfogóval megsütjük, miközben megtartjuk mindaddig, amíg a bőr teljesen elszenesedett. Ha nincs gáztűzhely, használjon grillt vagy sütőt tegye őket a sütőlapra a sütőben. Amikor a paprika megtelt feketét, tedd őket egy nagy lezárt műanyagba csomagolja be, zárja le és hagyja, hogy a paprika legalább 20 percig főzhessen. Ezután kés segítségével kaparja le a elsötétített bőr nagy részét. Távolítsa el a szárot, a magvakat és a apróra vágott chili paprikát.
- Kenje meg a nagy öntöttvas serpenyőt vajjal és állítsa közepes hőre. Helyezzen 1 tortillát egy serpenyőbe és meghintjük egyenletesen harmadik sajt, Monterey Jack és Pepper Jack sajttal elosztva a szélekkel úgy, hogy a felület teljes legyen fedett. Meghintjük a sült chili paprika egyharmadával. Várjon, amíg a sajt majdnem teljesen megolvad, majd félrehajtja a tortát. Süssük még 20 másodpercig, majd forgassuk a kapott félholdot és süssük még 30 másodpercig, amíg a torta vajas és nem melegszik golden.
- Tartsa melegen, és ismételje meg ugyanezt a fennmaradó süteményekkel, sajt és chili paprika. Vágja mindegyik 4 vagy 5 háromszög alakú darabokra és tálaljuk chili chowderrel.
