A kemencében sült lazac érdekesen szolgálhat fel mexikói tacos előétel. Mielőtt behelyezi a halat sütőt, meghintjük őrölt paprika chipotle-vel. Füstölt jalapenók, amelyek a fűszeres íz mellett a halak kellemes élményt nyújtanak utcai grill íze. Tálaljuk a filét kicsiben kukorica tortilla egy órán át pácolt káposztával és fűszeres burgonyapürével avokádóból, lime juice és siraca szószból. Egy ilyen takarmány Látványosan néz ki, de az íze nagyon lédús és ízléses telített Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,8 kg friss lazac filé, központi bélszín, bőr vegye le
- 300 gr Fehér káposzta, hámozva a szárból és vékonyan szeletelt
- Fél mag nélküli uborka, hámozva, hosszan vágva felére és vékonyra szeletelve
- 1/4 Art. fehérbor ecet
- 3 evőkanál. l. apróra vágott kapor
- Pán olívaolaj
- 2 teáskanál szárított chili por chili chipotle hozzáadásával
- 1 teáskanál reszelt mészhéj
- 3 evőkanál. l. frissen facsart lime juice, felosztva
- 12 kukorica tortilla (átmérője 15 cm)
- 4 érett Hass avokádó, meghámozva és kivágva
- 3/4 teáskanál siracha szósz
Receptek hasonló összetevőkkel: tortilla, lazac, káposzta fehérfejű, uborka, chili fűszer, sriracha szósz, avokádó, kapor
Receptek elkészítése:
- Legalább egy órával azelőtt, hogy a taco kiszolgálását tervezi egy nagy tálban keverjük össze a káposztát, uborkát, ecetet, kaporot, 1 teáskanálot. só és 0,5 teáskanál fekete bors. Fedjük le és hűtsük le úgy, hogy a káposztát savanyítsuk.
- Ha készen áll a tálalásra, melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra. Kenje meg a sütőedényt olívaolajjal és tegye bele a halat. Egy kis tálban keverje össze a chipotle porot, a mészhéjat és 1,5 teáskanálot. sót. Kenje meg a lazacot 1 evőkanállal. l. lime juice és megszórjuk bors keverékkel chipotle. Süssük főzésig 12-15 percig, in a halak vastagságától függően.
- Tekerjük be a süteményeket 2 fóliazsákba, és helyezzük a sütőbe lazac. Massza meg az avokádót a fennmaradó 2 evőkanállal. l. lé lime, syrach szósz, 1 teáskanál. só és 1/4 teáskanál fekete bors.
- A 6 tányér mindkét tálalásához tegyen 2 meleget tortilla. Helyezzen egy kanál avokádó keveréket mindkét oldalukra tortilla, majd tegyen néhány nagy darab lazacot, és végül egy kis káposzta saláta. Hajtsa a tortillákat a töltelék fölé. felére (minden kialszik!), és melegben tálaljuk.
