Piros curry kókusztejjel, tofuval és tésztával – részletes prijať prípravu. 
Time: 20min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 250 gr kockára vágott tofu
- 450 gr tészta főtt al dente
- 1 evőkanál. l. repceolaj
- 0,5 evőkanál. apróra vágott shiitake gombát
- 2 centiméter szelet friss gyömbért, reszeljük
- 1 apró mogyoróhagyma, morzsolódik
- 1 evőkanál. l. piros curry paszta
- 425 gr. kókusztej
- 1 evőkanál. Pekingi káposzta, szalagokra vágva
- 2 közepes sárgarépa, szalagokra vágva
- 0,5 evőkanál. l. méz
- 3 metélőhagyma, apróra vágva
- Félig friss lime juice
- Aprított friss koriander, dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: tofu, tészta, kínai káposzta (Napa), shiitake gombák, gyömbérgyökér, sárgarépa, kókusztej, curry paszta, lime juice, mogyoróhagyma, koriander, méz
Receptek elkészítése:
- Melegítse az olajat egy kis serpenyőben közepes lángon. süt gomba, gyömbér és mogyoróhagyma, amíg lágy, kb. 3 percig. hozzáad piros curry paszta és főzzük 1 percig. Keverje hozzá a kókusztejet majd adjunk hozzá káposztát, sárgarépát és tofut, és főzzük további 5 percig. Távolítsa el a tűzről, és adjon hozzá méz, metélőhagyma, lime juice és koriander. Ízesítsük sóval és borssal. Hűtsön egy kicsit, majd tegye fel tészta.
