Panisse – A Chickpea botok eredetileg Provence-ból származnak. Általában ez az étel Pálcikával tálalva (majdnem mint a hasábburgonyával), ropogós külső kéreg és krémes textúra, belülről hasonlít A Panissa szinte mindenkinek köretként szolgálhat fel hús, valamint ideális fő vegetáriánus ételként vagy ízletes kis snack. Salsa Verde – olasz zöld szósz, amely pestonak néz ki, de bazsalikom nélkül. Próbáld ki стейком на гриле! 
Time: 2 час. 5 min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Panissa botok gyógynövényekkel
- 1 evőkanál. plusz 2 evőkanál. l. csicseriborsó liszt
- 2 evőkanál. víz
- 6 evőkanál. l. olívaolaj, plusz extra főzés
- 3 evőkanál. l. apróra vágott bazsalikom
- 3 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
- 1/2 teáskanál só
Salsa Verde (zöld szósz)
- 1 evőkanál. apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál. apróra vágott kapor
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. l. fickándozás
- 1 evőkanál. l. jar pác kapribogyóval
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: csicseripea liszt, bazsalikom, metélőhagyma, petrezselyem, kapor, fokhagyma, kapribogyó
Receptek elkészítése:
-
Panisse
Keverje össze a csicseriborsó liszt, a vizet és az olajat közepes serpenyőben a tűz. Folyamatosan keverve főzzük, amíg a keverék meg nem válik puding textúra, kb. 7 perc.
- Távolítsa el a tűzről és hűtse le 10 percig. Keverjük össze a gyógynövényekkel és sót, tegyük egy 20 cm-es sütőlapra, fedjük le műanyag csomagolással és fagyasztással legalább 2 órán át
- Tálaláshoz melegítsen egy kis olívaolajat egy serpenyőben nagy tűz. Helyezze a darabokat egy vágódeszkára és vágja be 16 bot. Pannát süssük kb. 3 percig. mindkét oldalon arany színű.
- Óvatosan vegye ki a serpenyőből, és tálalja zöld mártással.
Salsa verde
Feldolgozza az összes összetevőt élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben, elegendő mennyiségű víz hozzáadása a homogén tömeg eléréséhez. hozzáad Ízesítse és őrizze meg tálalásig.
