Padlizsán dip szósz pita chipspel – részletes prijať prípravu. 
Time: 50 мин.Nehézségi fok: könnyű A receptekben olyan térfogatú tartályok használhatók, amelyek mennyisége: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Baba Ganush:
- 700 gr. (2-3 apró darab) hosszirányban felére vágva kemény padlizsán
- 3 evőkanál. l. tahini szezám paszta
- Só és őrölt fekete bors
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- Juice 1 Citrom
- 1/4 Art. (nagy maroknyi) petrezselyem
- 1/4 Art. enyhén pirított fenyőmag
- 2 evőkanál. burgonya chips / keksz
Receptek hasonló összetevőkkel: pita chips, szezámmag, diófélék cédrus, fokhagyma, citromlé, petrezselyem, padlizsán
Receptek elkészítése:
- Állítsa magas hőmérsékleten a sütőben lévő grillt. ganush: kenje meg a padlizsán szeleteit olívaolajjal, megszórja őket olaj a bőr oldalán. Sózzuk és borsozzuk a padlizsánt. hely vágja le egy tapadásmentes serpenyőre, és helyezze rá a brojler alá 10-13 cm távolságra a hőforrástól 15-20 percig, miközben a bőr nem válik feketévé, és a hús nem lesz gyengéd. Hűtsük le 5 órán át min.Válassza ki a húst a padlizsánból és tegye az élelmiszer-feldolgozóbe. Mashítson fokhagymát egy kis mennyiséggel a kés késén só egy paszta. Adjon hozzá fokhagymát és citromlevet a kombájnhoz. Helyezze a petrezselymet és a tahini szezámpasztát, és simítsa be egyenletesen kondíció, adjunk hozzá sót. Teljesítmény: 2 evőkanál.
- Ezután helyezze a dipmártást egy tálaló edénybe és keverje meg fél fenyőmag. Megszórjuk a maradék diófélékkel. körül tegyen edényeket dipmártással, pita chips / kekszet és szolgálja.
