Pácolt tök

Pácolt receptek squash

“Nem veszítik el sem az ízét, sem a megjelenését a házi készítésű téli készítményekben” – mondjuk a szakácsok a squashról, vagy, ahogy hívják ez a zöldség, csicsóka. Gyümölcspácolás receptek szerény. Télen gyönyörű, ízletes fogásokat találni snack.

Pácolt squash receptek

Pácoláshoz próbáljon meg 3–5 átmérőjű tököt szedni cm, nem több. A vékony héja még mindig gyengéd és “tejes”, tehát ilyen a tök a legfinomabb.

Squash almával

A squash készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 5 közepes méretű alma
• Squash 1 kg
• 1-2 gerezd fokhagyma
• Forró chili paprika 1 db kapor és petrezselyem (petrezselyem ízlés szerint, koriander, bazsalikom)
• Borsó, borsó

Sóoldat / 1 liter víz:

• Só 2 evőkanál
• Cukor ½ teáskanál
• Ecet 9% 1 evőkanál

Készíthet pácolt tököt almával így:

Az édes és savanyú almafélék jóak erre a receptre. finom aromát adnak.

A nem több átmérőjű tököt alaposan öblítse le folyó folyadékban vizet és vágott lófarok. Tiszta almában távolítsa el a szárot vágja 2 részre és vegye le a magot.

Helyezze a kaporzöldeket az előkészített sterilizált üvegekbe (vagy bármilyen gyógynövényt, amely tetszik), adjuk hozzá apróra vágva gerezd fokhagyma és bors.

Fektesse a tököt úgy, hogy az alma beleférjen a középső részébe egy szelet chili paprika. A zöldségeknek nem szabad a bank körül lógniuk, hanem aznak szorosan egymáshoz szorítva. Szórja meg a tetejét fűszeresen zöldek.

Adjunk fűszereket a vízhez, és forraljuk fel a sóoldatot. Vegye le tűz és adjunk hozzá ecetet. Öntsük el a pácolt készítményt tököt úgy, hogy a savanyúság befedi őket. Tekerje fel az üveget, fordítsa meg és csomagolja, amíg lehűl.

Tárolja a tartósítást normál helyiségben hőmérsékletet.

Squash paprika forró pácban

A főzéshez szüksége lesz:

• Paprika
• Kapor zöldek
• squash

pác:

• Víz 3 L
• Só 4 evőkanál csúszás nélkül
• Cukor 5 evőkanál
• borsos borsó 10 db
• szegfűbors 5 darabos
• forró chili paprika 1 db
• fokhagyma 1 fej
• Lavrushka 2-3 db
• ecet 9% 400 ml

Főzhet squash borssal így:

Vágja a fiatal zöldségeket szeletekre. Pepper világos magokat és membránokat, vékony csíkokra vágva. Keverje hozzá a zöldségeket egy tálba, apróra vágott kaporral.

Forralunk vizet, adjunk hozzá fűszereket a pácoláshoz. Öntsük forrásig savanyúság üvegekbe és fedjük le fedővel. Helyezzen egy mély edénybe vasalót vagy konyharuhát. hely elkészített üveges zöldségeket egy tartályban, öntsünk forró vizet. A fedéllel borított liter üvegedényeket sterilizáljuk 20 percig. Tekerje le az üvegeket és hagyja lehűlni.

Squash fokhagymával és kaporral

Az összetevőket 1 liter elkészítéséhez adják meg bankok.

Szüksége lesz:

• Fiatal tök 500 gr
• Fokhagyma 4-5 szegfűszeg
• Red hot pepper 1 pc (opcionális)
• Kapros 1 nagy csokor
• Fűszeres gyógynövények ízlés szerint

A pácot öt ilyen liter tálcára tervezték squash:

• Víz 1,5 L
• Só 5 evőkanál
• 6% ecet 250 ml

Főzhet pácolt tököt gyógynövényekkel így:

Hogyan készítsünk ecetet 6%? Öntsünk egy pohárba 2 rész 9% ecetet és hígítson fel egy részben forralva hidegen a víz.

Hogyan hígíthatjuk az ecet esszenciáját? mert 3% ecet előállításához az esszenciát vízzel hígítják 1:20, kap 9% öntet – hígítson 1: 7 arányban és 6% ecethez 01:10.

Öblítsük le a 4-6 cm átmérőjű zöldségeket, és forraljuk vízben 5 percig. Ezután öntsünk hideg vizet a gyümölcsre. Egy nagy tálban keverjük össze tököt, apróra vágott kapor, menta, tormalevelek, apróra vágva fokhagyma és chili paprika, gyűrűkbe szeletelve.

Rendezzük el az elkészített zöldségeket előkészített tiszta üvegekbe és öntsünk forró pácot. Sterilizáljuk a liter üvegeket 10 percig forrás után.

Ízletes ötletek:

A tél betakarítása a konzervreceptekhez hasonlít uborka. Nyugodtan tedd a zöldségeket együtt, ez a pörgetést nem fogja eredményezni csak gyönyörű kilátás, de pikáns íz is. Tálaljuk hússal, halételek vagy hideg ételek.