A pácolt okra receptje télen друзьями: 
Time: 35 мин. plusz idő pácolás. Nehézség: könnyű Mennyiség: 2 liter a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. fiatal okra gyümölcsök kicsi vagy közepes a méret
- 4 felére csökkent kicsi szárított chili paprika
- 2 teáskanál mustármag
- 12 ág friss kapor
- 4 egész gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál fekete borsó
- 1/4 Art. durva só
- 2 evőkanál. rizsbor ecet
- 2 evőkanál. palackozott víz
- Opcionális felszerelés: 4 sterilizált fél liter üvegedények *
Receptek hasonló összetevőkkel: okra, chili paprika, mustár mag, fekete bors, rizs ecet, okra, fokhagyma, kapor
Receptek elkészítése:
- Mossa le az okra és vágja le a szárot 1 cm-rel, tedd az aljára mindegyik 4 sterilizált doboz 1 chili paprika, 1/2 teáskanál. mag mustár, 3 szál kapor, 1 gerezd fokhagyma és 1/4 teáskanál. fekete borsó. Helyezze az okra 4 üveget, a gyümölcsöket helyezve függőlegesen, váltakozva: az egyik szár felfelé, a másik lefelé.
- Forraljuk fel közepes méretű serpenyőben közepes lángon. só, ecet és víz. Amikor a pác felforr, töltse fel őket kannákkal okra, helyet hagyva a folyadék és a fedél között. Tekerje fel a kannákat. Helyezze hűvös, száraz helyre 2 hétig. * Tippek lehet sterilizálni: jó konzervek A sterilizált edényeket évekig tárolják. Konzervdobozok sterilizálása – A konzervzés első lépése.
-
Sterilizációs tippek
A bankoknak üvegnek kell lennie, apró és repedések nélkül. Bankok számára a konzerv üveggel, műanyaggal vagy fém burkolatok gumi tömítéssel. A legjobb az egész alkalmas két elem fedelének megőrzésére, pl a gördítésükkel vákuumréteg alakul ki. sterilizálja az üvegeket, mielőtt lekvárt, marinát beletetne, vagy savanyúságok, mossuk a kannákat és a fedelek forró szappanos vízzel. jól öblítse le és tegye a kannákat a fedéllel felfelé a nyitott oldallal, ne megérintve egy tálcára. Forraljuk fel a kannákat és a fedőket serpenyőt, töltsön meg vízzel, 15 percig, hogy melegen sterilizáljon üvegek forrásban lévő vízhez, használjon fogót. Csipeszeknek is kell lennie sterilizálni. Ehhez engedje le a végeket forrásban lévő vízbe Néhány perc: A forró termékeket általában forrón helyezik el bankok, és hideg – hidegben. Minden szokott A lekvároknak, zseléknek vagy konzerveknek tisztanak kell lenniük. Ide A törülközők jönnek, és különösen a kezed.
