Ecetes karfiol lilahagymával – részletes prijať prípravu. The photoÉtelek: Charles Masters Idő: 25 perc. Nehézség: könnyű Mennyiség: 1 literreceptekhez olyan térfogatos tartályokat használjunk, amelyek térfogata: 1 csésze (evőkanál.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 étkező kanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 egy kis karfiolfej, szétválogatva virágzás
- 1 apró hagymát gyűrűkbe aprítva 0,5 cm vastag.
- 1 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 3/4 Art. vörösbor-ecet
- 3/4 Art. 5% asztali ecet (lehetőleg természetes)
- 2 evőkanál. l. cukor
- Durva só
- 1 teáskanál koriandermag
- 1 széles citromhéj csík
Receptek hasonló összetevőkkel: karfiol, lilahagyma, fokhagyma, borecet, citromhéj, koriander
Receptek elkészítése:
- Forraljon fel egy közepes edényt vizet. Szín hozzáadása káposzta és főzzük, amíg a fele félig főzött, kb. 2 percig. Engedje le a vizet és hideg víz alatt öblítse le, amíg a káposzta lehűl. szín tegye a káposztát, a hagymát és a fokhagymát egy liter üvegedénybe.
- Főzzük a sóoldatot. Egy kis serpenyőben keverjük össze és forraljuk fel forrásban lévő ecet, asztali ecet, 3/4 evőkanál. víz, cukor, 1,5 óra l. sók, koriandermag és citromhéj.
- Öntsön egy korsó zöldséget forró konyhasóoldattal, és adja meg teljesen hűtsön le. Csukja be a fedelet, és tegye éjszakára a hűtőszekrénybe tartsa hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.