Hagyományosan a káposzt mindig szívesen várja az asztalunkat: savanyú, friss, pácolt. A jövőben egy pikáns és ízletes saláta savanyú káposzta borssal! A recept mindenkinek hasznos, főleg kezdő szakácsok. Az étvágygerjesztő fűszeres snack nagyon sokat tartalmaz vitaminok. A saláta étrendben használható fogyás.
Pácolt káposzta paprikával
Mindenféle egzotikus ételekkel kielégítjük, mindig törekedj valamire a lélek otthonába. Pontosan ez az ízlés saláta. Végül is a legtöbb tápanyag csak káposztát tartalmaz borssal. A savanyított zöldségek nem veszítik hasznosságát. Ezeknek a zöldségeknek a sárgarépával, hagymával való kombinációja megkönnyíti a pácolás folyamatát az étel nagyon finom.
Főzni előétel savanyú káposzta borssal szüksége lesz:
- Káposzta (válasszon középszezonban és nagyon lédús fajtát) – 5kg.
- Harangpaprika (bármilyen, de lehetőleg bármilyen adagot vehet) szebb – piros, narancs) 1kg.
- Sárgarépa (lédús, ízlés szerint cukor) – 1 kg.
- Hagyma (bármilyen, sűrű répával) – 1 kg.
- Napraforgó (lehetőleg finomítatlan) olaj – 500 ml.
- Ecet (kényelmesebb 9%, táblázat) – 500ml.
- Cukor – körülbelül 300 g, de lehet és még (ízlés szerint).
- Só – 4 evőkanál
Ami a zöldek, a petrezselyem vagy a bolyhos kapor ízletesebb add hozzá később, amikor a saláta az asztalon van.
A jövőben főtt káposztát főzhet így:
Vágjuk a káposztát, és emlékszem a kezedre.
Vágja a fejet 2 (kicsi) vagy 4 (nagy) részre, a csontok oldalától kezdve vágni. Akkor a levelek nem repednek összeomlik. Használjon éles kést vagy speciális aprítógép. Vágjuk úgy, hogy a chips legalább 6-7 cm hosszú és legfeljebb 3 mm széles. Akkor az összetevő nem lesz puha, gyors áztatta a bors, a hagyma és a sárgarépa léében.
Vágjuk a paprikát nem túl hosszú szalagokkal vagy gyűrűket.
A sárgarépát az ecetes zöldségekkel legjobban kecsesen lehet megtenni. ezért vágja le a gyökérnövényt vékony körökre.
Vágjuk a hagymát közepes szélességű gyűrűkbe. Akkor nem fog fordulni zabkása.
Keverje hozzá a zöldségeket, sót, adjon hozzá olajat, keverje újra és édessé tegyük. Ebben a formában a salátának 8 órán át állnia kell. Keverje hozzá újra a savanyúkáposztát és a borsos salátát, majd zárjon be nejlon burkolatokkal. A harapnivalókat csak a a hűtőszekrény. De hosszú ideig nem fog ott állni. Nagyon gyors megették!
Ízletes ötletek
Különböző figyelmet érdemel a különféle káposztafajták, különösen télen. Végül is, ez a zöldség megőrzi az összes természetes jótékony hatást anyagokat. Nagyon érdekes receptek a káposzta vodkával. és különösen a szilva káposzta.
