Pác

Pikuli zöldekkel Paradicsom receptek

A szépen megtervezett házi készítésű zöldségkészletek egyenletesnek tűnnek ízletesebb. Pikuli – a “mini” zöldségfélék tökéletes választéka kiegészíti az ünnepi asztalot. A receptben fűszeres nagykövet szerepel. Csak aromás természetes kiegészítőket használjon. Zöldségeket készítenek nem csak finom, hanem egészséges is.

Pickles. Téli előétel receptek

Fűszeres savanyúság

Főzéshez válogatott “gyerekek” neked szüksége lesz:

• Kis zöld paradicsom 10 db
• Kis piros paradicsom 10 db
• Fiatal káposzta 300 gr
• Kicsi répa 2 db
• Sárgarépa 2 db
• Kis hagymák 4-5 db
• Fokhagyma fiatal 1 fej
• Chilli kicsi 1 db petrezselyem 4 ág

Pácolás 1 liter vízre:

• Só 2 evőkanál
• Cukor 2 evőkanál
• 6% ecet 50 ml
• Kapor esernyő 2 db
• Lavrushka 1 db
• Szegfűszeg rügy
• Szegfűbors 3 darab

Így főzhet fűszeres savanyúság:

Vágott nagy darabokra (5 x 5 cm) káposztát, sárgarépát és cékla vékony körökben. A hagymát és a paprikát hagyjuk van. Finomra vágja a zöldeket.

Ilyen terméshez káposztát is vehet piros.

Keverjük össze a zöld és piros paradicsomot más zöldségekkel és tegyen liter dobozokat.

Készítsen pácot az összes összetevőből, forraljon 10 ° C-on perc. Mielőtt eltávolítja a tűzről, öntsön bele ecetet és távolítsa el a babérlevelet lapot. Öntsük a pácot az üvegekbe.

Hagyja elkészített üvegeket zöldségekkel a szobában egy hétig tartó hőmérséklet a fermentációhoz. Ahogy a folyadék csökken adjunk hozzá hideg pácot.

Zárja le a kész savanyúságot műanyag borítással és küldje el a hűvös helyen.

Az ilyen savanyúság nagyszerű snack a kemény italok készítéséhez. italokat.

Pikuli zöld paradicsomból és a paprikából

A főzéshez szüksége lesz:

• Kis kaliforniai paprika 0,5 kg
• Kis zöld paradicsom 0,5 kg
• Fokhagyma fiatal 1,5-2 fej
• Forró paprika 1 db.

Pácolás 1 liter vízre:

• Só 2 evőkanál
• 1 cukor kanál csúszda nélkül
• Ecet 6% 5 evőkanál
• Szegfűszer 4 db

Készíthet savanyúságokat paprikával és paradicsommal így:

Kis paprika és zöld paradicsom blanch 2 percig forrásban lévő vízben, és tiszta edényekbe szorosan fekve öntve szegfűszeg fokhagyma szeletelt. A tetejére éles bors.

Öntsünk sót, borsot és borsót forrásban lévő vízbe a pácoláshoz. cukor. Forraljuk a töltöttséget 10 percig, és öntsük bele az ecetet, mielőtt eltávolítjuk tüzet. Öntsünk forró zöldségekkel a mini pácot és hagyjuk erjedni szobahőmérsékleten 7-10 napig.

A kész savanyúságot hűvös helyen, lefedve kell tárolni nylon sapkák.

Ízletes ötletek:

Tetszik receptek? Házi készítésű nyersdarabok, amelyeket talál a helyszín különbözik az eredetiségtől. A Pikuli felmelegszik húsételek, például lagman vagy zöldséges sült.