Növényi curry – részletes recept a főzéshez друзьями: 
Time: 25 мин.Nehézség: könnyű adagok: 2 adag főételként, 4 adag körettel A receptekhez olyan térfogatos tartályokat használjunk, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 csomag (450 gr.) Fagyasztott zöldségkeverék
- 2/3 Art. természetes joghurt
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 teáskanál köménymag
- 1/2 teáskanál édesköménymag
- 1/2 teáskanál mustármag
- 1 teáskanál föld kurkuma
- 1/2 teáskanál hagymapor
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1/8 teáskanál őrölt fahéj
- 2 közepes méretű fokhagyma-gerezd
- 3 szárított piros chili paprika (távolítsa el a szárot és a magokat, ha: szeretné, hogy az étel kevésbé fűszeres legyen)
- 1/4 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál durva só
- Fekete bors (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: chili paprika, fokhagyma, joghurt, keményítő, kömény, édesköménymag, mustármag, kurkuma, hagyma por, koriander, fahéj
Receptek elkészítése:
- Csináljon több lyukat a fagyasztott zöldségek és a zöldségek csomagolásában hevítsük őket nagy teljesítményű mikrohullámú sütőben 2-3 órán keresztül perc leolvasztásig.
- Egy közepes méretű tálban egyesítse a joghurtot és a kukoricakeményítőt. 25 cm átmérőjű inaktív anyagból készült serpenyőben mérsékelten Melegítse az olajat nagy hőn. Helyezze a köménymagokat, a magvakat édeskömény és mustármag, fedje le a serpenyőt permetezőhálóval és főzzük időnként keverés közben, amíg a magok meg nem kezdődnek lőni. Amikor ez megtörténik, csökkentse a hőt közepes szintre, adjunk hozzá kurkuma, hagymapor, koriander, fahéj, fokhagyma és bors chili.
- Főzzük, amíg a fokhagyma aranybarna, körülbelül 3-5 perc alatt Óvatosan adjunk hozzá zöldségeket, cukrot, sót, borsot (a főzzük 3-5 percig, amíg a zöldségek melegednek. Vegye le zöldségeket a tűzről, tegyük egy tálba joghurtkeverékkel és keverjük össze. Ha szükséges, vegye le a chili paprikát és azonnal tálalja.
