A torta úgy néz ki, mintha elfelejtették volna „feltenni” az oldalt a jegesedésre. Ennek köszönhetően a desszert nem csak eredetinek tűnik, hanem az is kevésbé kalóriassá válik, mivel kevesebb ostorral fogyasztják krémet. Ezenkívül a krém készítése is könnyedén megtörténhet ellenőrizze a cukor mennyiségét, és cserélje le friss gyümölcsökkel, amelyek emellett dekorációként is szolgálnak. A kísértés előtt kipróbálni egy ilyen süteményt nehéz ellenállni, ám ennek ellen kifogásolod magad a gyengeség nem éri meg. A bogyós gyümölcsök desszertjének bősége, a közönséges liszt pótlása a teljes kiőrlésű gabonafélék és az alacsony zsírtartalom jó lesz mentség az édes fogakhoz.
A recept írója – Amanda Rettke – kulináris író
Time: 1 hour. 5 perc nehézség: közepes mennyiség: 1 torta ( 20 cm.) receptekben, mért űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 evőkanál. kókuszdióolaj
- 3/4 Art. vanília joghurt
- 1/2 evőkanál. barna cukor
- 1/4 Art. almaszósz
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál. teljes kiőrlésű liszt
- 1/2 evőkanál. kakaópor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szóda
- 1/2 teáskanál tengeri só
- 3/4 Art. tej
- 1 evőkanál. sötét csokoládé mini csepp
- 2 nagy zöld vagy vörös szőlőfürt
- 470 ml málna
- 240 ml szeder
- 240 ml fekete áfonya
- 240 ml eper
- Házi tejszínhab (ha szükséges, a rendelkezésre álló cukormennyiség redukció) etetni
- Vásárolt csokoládé szirup öntéshez
- 1 evőkanál. l. porcukor, opcionális
Receptek hasonló összetevőkkel: kókuszdióolaj, joghurt, cukor barna, almaszósz, vaníliakivonat, teljes kiőrlésű liszt, kakaó, tej, sötét csokoládé, szőlő, málna, szeder, áfonya, eper, krém, csokoládészirup, porcukor
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 177 ° C-ra. Fedezzen fel két kerek formát sütemények, 20 cm átmérőjű főzőpermettel vagy vajjal, és megszórjuk őket liszttel.
- Melegítse a kókuszdióolajat a mikrohullámú sütőben mindaddig, amíg meg nem megy lágyul vagy majdnem megolvad, de még mindig nem lesz meleg (mindaddig, amíg 30 másodperc). Ezután öntsük az álló keverő edényébe, fúvókával ellátva. Adj hozzá joghurtot, barna cukorot, almaszósz és vanília kivonat. Keverjük össze, amíg az összetevők nem lesznek egyesülni fog.
- Szitáljuk a lisztet kakaóporral a sütőtálba por, szóda és só.
- Ha a keverőgép alacsony sebességgel jár, lassan töltse be a keverjük össze a joghurttal, először a száraz hozzávalók 1/3-át, majd 1/4 evőkanállal. tejet. Ismételje meg a maradék száraz hozzávalókkal és tejet. Válasszuk le a tálat a helyhez kötött keverőből és keverjük össze a tömegbe csokoládé darab. Ossza el a tésztát az elkészített között formákat.
- Süssük, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló meg nem lesz menj ki tiszta (22–26 perc). (
Főzési idő
az összetevők minőségétől és a környezőtől függően változhat feltételek). Hagyjuk a kekszeket 5 percig lehűlni a formákban, és majd helyezze őket a huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön.
- Összeszerelés: öblítse ki a szőlőt, a málna, a szeder, áfonya és eper, amíg fényes és tiszta.
- Helyezzen 1 tortát a tortaállványra, és fedje le kb. 3/4-t Art. tejszínhab. Helyezze a szamóca közepére 2,5-4 cm magas hegyes végén. Nem engedi, hogy a krém kenne, ha hozzáadod következő torta. A gyümölcs egy részét a torta széle mentén terjessze. Mivel ez egy „meztelen” sütemény, fontos figyelni arra, hogy Ön hogyan viselkedik Helyezze a bogyókat a szélekre.
- Helyezze a fennmaradó süteményt a tetejére. Először fektesse le csomó szőlő, majd elkezdenek egy kompozíciót építeni. Töltse ki az üreget málna, szeder és áfonya. Adjon hozzá még néhány szőlő a színegyensúly érdekében. A végén fektessen egy kicsit eper a széle körül, és tegyen egy újat a tetejére.
- Öntsük a csokoládé szirupot a süteményre, és tároljuk a hűtőszekrényben. ha porcukrot használ, megszórja közvetlenül azelőtt táplálkoznak.
