A gyógynövényekkel készített vaj egy univerzális összetevő, amelyet megtehetsz tegyen sok köretbe, és még csak kenyéren is terjessze nagyon finom. Egyszerre több adagot főzhet, és tárolja őket fagyasztóban, szükség szerint vegye ki. Tehát kéznél mindig finom vaj és friss fűszernövények lesznek. Ehhez keverje össze a lágy vajat fűszerekkel és petrezselyemmel, vagy bármilyen más gyógynövény, tekerje be ragasztófóliába és fagyasztható. Ez az olaj burgonyapürével tökéletes. Forraljuk fel a burgonyát tejben és cefre vajjal és gyógynövényekkel при подаче. 
Time: 1 hour.Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kg burgonya (kb. 4 gumó)
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 1/8 teáskanál reszelt szerecsendió
- 3 evőkanál. tej
- 1 babérlevél
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, szerecsendió, babérlevél, petrezselyem, tej
Receptek elkészítése:
- Egy kis tálban verte be a vajat szilikon spatuppal egészen krémes állagig. Adj hozzá petrezselymet, 1/4 teáskanál. só, szerecsendió és keverjük össze. Helyezze a vajat egy darabra műanyag fólia, és hozzon létre egy naplót. Csomagolja szorosan és tegye legalább 30 percre a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba legfeljebb 1 hétig.
- Egy nagy serpenyőben keverje össze a tejet, 1 teáskanál. só és öböl lapot. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk 2,5 cm-es darabokra. azonnal tedd egy edénybe, hogy a burgonya ne elsötétüljön. Forraljuk át mérsékelt hőn lassú forrásig, és főzzük, keverjük úgy, hogy a tej ne égessen addig, amíg a burgonya meg nem válik nagyon puha, 15-20 perc.
- Öntsük a tejet a burgonyából egy mérőpohárba vagy tálba; dobja el a babérlevelet. Hagyja a burgonyát a serpenyőben, és adja hozzá az egész vaj zöldekkel, csak 1 evőkanálot hagyva félre. l. bejelentésre. A burgonyapürét egy összetöréssel aprítsa össze, fokozatosan hozzáadva tejet ha szükséges, tejszínesig (lehet, hogy van tej). Sóval. Vigyük át egy tálra, és közvetlenül a tálalás előtt tegyen 1 evőkanálot. l. (15 gr.) vaj zöldekkel.
