Konzerv uborka uborka
Aki nem zárja le az uborkát télen, elveszíti a hihetetlen dolgot örömmel ropogtatni ezt a zöldséget télen. A legtöbb recept nagyon hasonlóak egymáshoz, csak apró részletekben különböznek egymástól, de az uborkának van-e valami hasonló a paradicsom főzéséhez? paradicsomszósz? Van! Uborka az uborkában!
A szokatlan uborka receptje
Sokan félnek kísérletezni a zöldségek betakarításáról télen és teljesen hiába. Akiknek nincs idejük ilyen kísérletekre, Kínálunk egy bevált receptet, amelyet egyszerűen lehetetlen elkerülni egyszer és mindenkorra beleszeret. A recept sajátossága az ennek eredményeként az uborka ugyanolyan ízű, mint a dob.
A fő összetevők:
- uborka – 1 kg;
- só – 1 evőkanál;
- ribizli és torma levelek – 10 g;
- kapor – 1 csomó;
- fokhagyma – 1 fej.
Főzési módszer
A ribizli és a torma leveleit alaposan mossuk folyó vízzel. Megtisztítjuk az összes fokhagyma-gerezd fokozatot, és az egyes bozórokat többre vágjuk vastag tányérok. Az uborka kilogrammjából a megvetett uborkat választjuk ki vagy nem szabványos nagyméretű, alaposan mossa le és dörzsölje egy durva reszelőre együtt a héj.
1 liter rántott tömeghez adjunk hozzá 1 evőkanál sót csúszik. Adunk egy kis pihenést, hogy a tömeg lét adjon. Az aljára előre sterilizált bankok (itt bármilyen használható kényelmes vagy bevált módszer) tegye a fekete ribizli leveleit, a tetején több tányér fokhagyma.
Mossuk meg a közepes és kis méretű uborkát, és próbáljuk meg tegye őket vízszintesen egy korsóba. Terjesszük a teddre dörzsölni egy uborkás tölcsér léval, amelyet ebben az időben sikerült kiürítenie. Magát a kesztyűt jól kell meghamisítani, hogy a lé annyira kiszivárogjon az edény alján. Ezt egy kicsi réteg követi uborka, amelyet ezúttal kapor, tormalevél borít, ribizli levelek és fokhagyma. Ismét tedd az uborka tömegét és ha van hely, akkor öntsön gyümölcslevet a szélére.
Zárjuk le a kapron fedelét és helyezzük az alagsorba vagy a hűtőszekrénybe. Minél hosszabb ideig uborka áll egy hasonló sós lében, annál inkább kiderül ízletesebb. Az első teszt már 2 hét elteltével eltávolítható. Egy hónap múlva az uborka megkapja a hordó ízét, de azok, amelyek ellenállnak a tél vége egyszerűen meghódítja az ízlésüket.
A recept jó abban a tekintetben, hogy máris be tudja kezdeni a betakarítást az első nyári hónap, megtalálva az ízléshez legmegfelelőbb lehetőséget az ilyen uborka tulajdonságai és tárolási ideje.
Betakarítási lehetőségek: a ribizli leveleket ki lehet egészíteni levelekkel szőlő, almafák és még málna. Fokhagymát adhat egy üvegedénybe néhány fehér szőlő ízesítés céljából.
Használat: ha egy ilyen kannát kinyitnak, akkor a tartalomra szükség van enni legfeljebb 2 napon belül, különben a termék savanyúvá válik. itt összpontosítania kell a termék rajongóira, és jobban kell bezárnia néhány liter kannák, mint pár 3 literes kannák, ha fennáll a veszély, hogy az uborka “eltűnik”.
Ízletes ötletek
Egyéb eredeti konzerv receptek Az uborkát a megfelelő szakaszban találja. nem Ne hagyja meg szeretteit meglepni főzési eredményeivel!
